Trang chủ Search

dinh-dưỡng - 2481 kết quả

Từ tảo đến in 4D: Bốn xu hướng công nghệ thực phẩm

Từ tảo đến in 4D: Bốn xu hướng công nghệ thực phẩm

GS. Benu Adhikari (Đại học RMIT) giải thích cách các công nghệ tiên phong đang định hình tương lai thực phẩm mà con người tiêu thụ.
Hình ảnh khoa học tháng 4

Hình ảnh khoa học tháng 4

Dưới đây là những hình ảnh khoa học đáng chú ý nhất trong tháng 4/2022 do trang tin Nature lựa chọn.
Hóa giải những tin đồn thường gặp về ung thư

Hóa giải những tin đồn thường gặp về ung thư

Trong khi các đơn vị y tế chính thống nỗ lực truyền tải những thông tin có tính khoa học, thì những tin đồn về tác nhân gây ung thư, những bài thuốc, phương pháp điều trị "thần kỳ", … cũng xuất hiện tràn lan trên mạng.
Bình trồng lan bán thủy canh: Đơn giản hóa việc chăm sóc

Bình trồng lan bán thủy canh: Đơn giản hóa việc chăm sóc

Những thiết kế kỹ thuật của bình trồng này thoạt nhìn thì không quá phức tạp nhưng lại chứa đầy sự tỉ mỉ để cây lan dễ dàng phát triển, ra hoa mà không mất nhiều công chăm sóc.
Nitơ trong tự nhiên đang giảm dần

Nitơ trong tự nhiên đang giảm dần

Từ giữa thế kỷ 20, các công trình nghiên cứu đã tập trung thảo luận về những tác động tiêu cực của việc dư thừa nitơ đối với hệ sinh thái trên cạn và dưới nước. Tuy nhiên, bằng chứng mới cho thấy, thế giới đang trải qua một quỹ đạo kép về nitơ sẵn có – nguồn nitơ ở nhiều khu vực đang bị suy giảm đột ngột và rất nhanh.
Sự tuần hoàn của carbon trong đại dương: Sức mạnh của các vi sinh vật

Sự tuần hoàn của carbon trong đại dương: Sức mạnh của các vi sinh vật

COVID-19 khiến chúng ta cảm nhận được sức mạnh của những vi sinh vật bé nhỏ mà mắt thường không thể nhìn thấy. Mới đây, nghiên cứu của TS. Nguyễn Thị Huyền Trang và cộng sự đã nhấn mạnh thêm tầm quan trọng của vi sinh vật ở một khía cạnh khác, đó là chu trình carbon ở đại dương - một yếu tố liên quan đến sự ổn định của khí hậu toàn cầu.
GS Vũ Hà Văn đồng sáng lập công ty dịch vụ giải mã gene cá nhân

GS Vũ Hà Văn đồng sáng lập công ty dịch vụ giải mã gene cá nhân

Công ty GeneStory, do GS Vũ Hà Văn cùng ba nhà khoa học khác đồng sáng lập, cung cấp dịch vụ giải mã gene có khả năng tiết lộ hơn 200 đặc điểm cá nhân liên quan đến thể chất, dinh dưỡng, lối sống, mức độ đáp ứng thuốc, nguy cơ về bệnh lý...
Điều trị ung thư: Kiến thức là mạng sống

Điều trị ung thư: Kiến thức là mạng sống

Khác với lầm tưởng của nhiều người, ung thư không còn là bản án tử hình; và trong cuộc chiến với căn bệnh quái ác này, kiến thức chính là mạng sống – nhóm tác giả bộ sách "Đồng hành cùng bệnh nhân ung thư" khẳng định.
Phát hiện hệ vi sinh vật lâu đời nhất trong lõi đá Nam Phi

Phát hiện hệ vi sinh vật lâu đời nhất trong lõi đá Nam Phi

Bên dưới Dãy núi Barberton Makhonjwa ở Nam Phi, nơi từng xảy ra cơn "sốt vàng", các nhà khoa học tìm thấy một thứ còn quý hơn vàng: hệ sinh vật trên đất đầu tiên, ẩn trong một địa hình đá 3,2 tỷ năm tuổi.
Nhiều loài địa y trong lớp đất phủ biến mất do biến đổi khí hậu

Nhiều loài địa y trong lớp đất phủ biến mất do biến đổi khí hậu

Lớp đất phủ bảo vệ sự sống ở những nơi khô hạn, đang bị phá hủy bởi biến đổi khí hậu - theo một nghiên cứu mới.