Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

5 món đặc sản kinh dị của người Pháp

Khám phá

Xúc xích đỏ làm từ tiết lợn, ốc sên nướng hay đầu bê luộc là những món ăn Pháp khiến nhiều thực khách phải e ngại ngay từ khi nghe tên.

Hướng dẫn làm món phở khô Gia Lai

Sống - Khỏe

Phở khô Gia Lai là món ngon đặc trưng của phố núi. Món ngon này hiện đã xuất hiện nhiều nơi trên đất nước và rất được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng.

Tác dụng bất ngờ của việc ăn ớt mỗi ngày

Sống - Khỏe

Một nghiên cứu mới cho thấy các loại gia vị cay như ớt, hạt tiêu, có vai trò rất lớn trong việc chống béo phì.

Công thức chế biến món canh chua hải sản giải nhiệt ngày Hè

Sống - Khỏe

Canh chua hải sản là món ngon được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn làm thực đơn ngày Hè. Món ăn này vừa thơm ngon, lạ miệng lại giàu dinh dưỡng.

Nguồn gốc, xuất xứ mắm tôm Hậu Lộc

Địa phương

Hậu Lộc là huyện ven biển thuộc tỉnh Thanh Hóa. Vào thời kỳ các Vua Hùng dựng nước đất Hậu Lộc là vùng đất của người bộ lạc Dư Phát, trực thuộc bộ tộc Cửu Chân. Năm 1821, vua Minh Mệnh đổi tên huyện Phong Lộc thành huyện Hậu Lộc. Tên gọi này tồn tại cho đến ngày nay.

Hướng dẫn nấu bún riêu tại nhà vô cùng đơn giản

Sống - Khỏe

Bún riêu cua là một món ăn truyền thống Việt Nam được biết đến rộng rãi trong nước và ngoài nước. Món ăn này xuất hiện ở hầu hết các tỉnh thành trên đất nước ta.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc rau răm trong chậu

Sống - Khỏe

Rau răm có vị cay nồng, mùi thơm hắc, tính ấm. Tác dụng của rau răm khi ăn sống thì ấm bụng, tiêu thực, sát trùng, tán hàn. Rau răm làm sáng mắt, ích trí, mạnh gân cốt. Ngoài ra, nó còn được dùng làm gia vị nấu ăn.

Cách làm món vịt om sấu đúng chuẩn Hà Thành

Sống - Khỏe

Vịt om sấu là món ăn rất phổ biến trong bữa cơm gia đình người Hà Nội nói riêng và miền Bắc nói chung. Thịt vịt được om chín mềm, với nước dùng đậm đà, ngầy ngậy, hòa quện với vị chua thanh mát của quả sấu rất đưa cơm.

Những công dụng tuyệt vời của rau răm

Sống - Khỏe

Nhiều tài liệu y văn cổ khẳng định, rau răm có tác dụng chữa thiếu máu do thiếu sắt, điều hòa kinh nguyệt, đặc biệt cải thiện di mộng tinh.

Bảo hộ chỉ dẫn địa lý Trà My cho sản phẩm quế

Địa phương

Sản phẩm quế Trà My đã rất nổi tiếng, được các nước gần xa biết đến và sử dụng từ rất sớm.

Trang đầu ...32 33 34 ...Trang cuối

gia-vị - Có 585 kết quả

CHUYÊN MỤC