Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Nhà nông toàn quốc đua tài lần thứ 5

Sự kiện

Hội thi năm nay có sự đổi mới rất lớn về nội dung và hình thức để đưa người nông dân tiến gần hơn, tiếp cận hiệu quả hơn với khoa học kỹ thuật hiện đại và chuyển đổi số trong nông nghiệp.

Ngành công nghệ thực phẩm Đông Nam Á: Thịt nhân tạo sẽ là tương lai?

Công nghệ

Các startup công nghệ thực phẩm đang phát triển các loại thịt làm từ thực vật hoặc nuôi cấy từ tế bào nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ protein ngày càng tăng trên toàn cầu.

Scotland khuyến khích học sinh ăn nhiều cá hồi

Sống - Khỏe

Tại Scotland, một sáng kiến đang được đề xuất nhằm khuyến khích học sinh ăn nhiều cá hồi nuôi của nước này.

Đi tìm chế độ ăn khỏe mạnh cho con người và hành tinh

Khám phá

Các nhà khoa học đang tìm kiếm những chế độ ăn thích hợp nhất cho từng khu vực trên thế giới, bổ dưỡng cho con người và cũng bền vững về mặt môi trường.

Quy trình sản xuất giống cá dìa bán tự nhiên

Khoa học

Là loài cá đặc hữu và có giá trị kinh tế cao, cá dìa bông ở Huế lại đang đứng trước nguy cơ sụt giảm về số lượng trong những năm gần đây.

Công nghệ JEVA tách nước trong mật ong

Công nghệ

PGS.TS Nguyễn Minh Tân, Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển ứng dụng các hợp chất thiên nhiên (INAPRO), trường Đại học Bách khoa Hà Nội đã hóa giải thành công bài toán tách nước trong mật ong - một trong những vấn đề “khó nhằn” bậc nhất của ngành sản xuất mật ong Việt Nam hiện nay.

Cây họ đậu: Một gợi ý giúp giảm thiểu tình trạng phụ thuộc vào phân bón ở châu Âu

Khoa học thường thức

Đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu gà và đậu phộng… Những cây lương thực nhỏ bé này có một khả năng đặc biệt khiến chúng trở nên độc đáo trong vương quốc thực vật.

Giải thưởng Lương thực Thế giới 2021: Ghi nhận vai trò cải thiện dinh dưỡng của cá nhỏ

Khoa học

"Giải Nobel trong lĩnh vực thực phẩm và nông nghiệp" năm nay được trao cho Shakuntala Haraksingh Thilsted, người đã nỗ lực đưa cá nhỏ trở thành một phương án cải thiện dinh dưỡng cho bà mẹ và trẻ em ở những nước thu nhập thấp và trung bình một cách hiệu quả mà không tốn quá nhiều chi phí.

Fritz Haber và Carl Bosch: Biến không khí thành phân bón

Khám phá

Hai nhà khoa học Đức Fritz Haber và Carl Bosch đã hoàn thiện quy trình chuyển đổi nitơ trong không khí thành amoniac - hợp chất quan trọng để chế tạo phân bón tổng hợp. Kể từ đó, con người có thể sản xuất phân bón trên quy mô công nghiệp và đáp ứng đủ nguồn lương thực cho dân số ngày càng tăng trên Trái đất.

Thương vụ kỳ lạ của Pepsi đổi nước ngọt lấy tàu chiến

Khám phá

PepsiCo, hãng đồ uống nổi tiếng của Mỹ, đã có mặt tại Liên Xô ngay từ đầu thập niên 1970. Đó là thời điểm Chiến tranh Lạnh, hai siêu cường đang đối đầu và cạnh tranh gay gắt. Làm thế nào mà một sản phẩm mang tính biểu tượng của tư bản lại có thể xâm nhập thành trì của phe xã hội chủ nghĩa?

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

bổ-dưỡng - Có 273 kết quả

CHUYÊN MỤC