Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Mẹo chế biến món bánh canh giò heo ngon miễn chê

Sống - Khỏe

Bánh canh giò heo là món ăn quen thuộc đối với người Việt Nam. Món ngon này giàu dinh dưỡng và phù hợp với hầu hết mọi lứa tuổi.

Công thức làm nem chua đúng điệu đặc sản Thanh Hóa

Sống - Khỏe

Thanh Hóa là vùng đất có nhiều đặc sản ngon nổi tiếng, trong đó phải kể đến nem chua. Nem chua được yêu thích bởi vị chua ngọt dịu nhẹ từ thịt lợn lên men tự nhiên, vị giòn của bì cùng hương thơm của lá gói và các loại gia vị.

Đặc tính về giống quế Văn Yên

Địa phương

Quế có tán lá hình trứng, thường xanh quanh năm, thân cây tròn đều, vỏ ngoài màu xám, hơi nứt rạn theo chiều dọc. Trong các bộ phận của cây quế như vỏ, lá, hoa, gỗ, rễ đều có chứa tinh dầu, đặc biệt trong vỏ có hàm lượng tinh dầu cao nhất.

Vị đắng mê hoặc với gỏi sầu đâu – đặc sản An Giang

Sống - Khỏe

Gỏi sầu đâu là một đặc sản nức tiếng An Giang. Vị ngòn ngọt xen lẫn vị đắng tạo nên hương vị đặc trưng của hương vị miền Tây. Về An Giang mùa nước nổi và ghé thăm vùng biên Châu Đốc, bạn đừng quên thử món đặc sản này.

Tìm hiểu về đặc sản nổi tiếng ở xứ Huế

Địa phương

Bánh in là một loại bánh có xuất xứ từ Huế, được làm từ bột năng, bột nếp, đậu xanh, đường, các nguyên liệu khác. Đây là loại bánh để dùng trong ngày Tết, phục vụ việc thờ cúng và đãi khách. Do giá trị rẻ nên được rất nhiều người ưa chuộng.

Tác dụng không ngờ của chôm chôm với sức khỏe và làm đẹp

Sống - Khỏe

Nhiều người yêu thích và thưởng thức quả chôm chôm nhưng không phải ai cũng biết rằng thứ quả này ngoài giá trị dinh dưỡng cao còn chăm sóc cho sắc đẹp của bạn.

Công đoạn khai thác và bảo quản quế Văn Yên

Địa phương

Vỏ quế sau khi được thu hoạch mang về được phơi khô tự nhiên dưới bóng râm hoặc dưới nắng nhạt, tránh nắng gắt vì sẽ bị mất dầu. Ban đêm còn phải phơi sương cho quế được mềm dịu dễ uốn.

Bí quyết nấu canh mướp đắng giải rượu, bia cực kỳ hiệu quả

Sống - Khỏe

Giải rượu, bia là vấn đề được nhiều người quan tâm mỗi khi ngồi vào tiệc, hội họp, lễ, Tết... Có rất nhiều cách để giải rượu, bia trong đó không thể không nhắc đến canh mướp đắng vừa thơm ngon lại hiệu quả.

Rượu long nhãn - bài thuốc hay chữa chứng mất ngủ, yếu sinh lý

Sống - Khỏe

Theo đông y, rượu long nhãn có tác dụng chữa chứng mất ngủ do lo âu, thiếu máu, hay quên, tim đập nhanh, hồi hộp, yếu sinh lý, vô sinh ở nam giới...

Công đoạn thu hoạch và bảo quản quế Trà My

Địa phương

Quế tại Trà My được khai thác vỏ vào hai vụ là Vụ Xuân vào các tháng 2 và 3, thời tiết ít mưa, nắng ấm, rất thích hợp cho khai thác, chế biến và bảo quản vỏ quế.

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

bóc-vỏ - Có 111 kết quả

CHUYÊN MỤC