Trang chủ Search

thịt-bò - 212 kết quả

Ăn nhiều thịt đỏ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2

Ăn nhiều thịt đỏ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2

Theo các nhà nghiên cứu, những người muốn tối ưu sức khỏe thể chất và tinh thần chỉ nên ăn thịt đỏ một lần mỗi tuần.
Mặt nạ sinh học từ thạch dừa

Mặt nạ sinh học từ thạch dừa

Dựa trên quá trình lên men của vi khuẩn Acetobacter Xylinum, các nhà nghiên cứu ở Công ty TNHH Thiết bị Y tế AMED phát triển công thức sản xuất mặt nạ sinh học từ thạch dừa từ các nguyên liệu thiên nhiên, giúp dưỡng ẩm, làm săn chắc và hỗ trợ tái tạo da.
Harald zur Hausen: Người liên kết virus với bệnh ung thư

Harald zur Hausen: Người liên kết virus với bệnh ung thư

Nhà virus học người Đức Harald zur Hausen sinh ra tại thành phố Gelsenkirchen ở Đức vào năm 1936. Ngay từ lúc nhỏ, ông đã mong muốn sau này lớn lên trở thành một nhà khoa học tự nhiên. Trong những môn học ở trường, ông yêu thích nhất là môn sinh học.
Bản đồ xung đột giữa nông nghiệp và đa dạng sinh học

Bản đồ xung đột giữa nông nghiệp và đa dạng sinh học

Nghiên cứu mới của TS. Nguyễn Tiến Hoàng (Viện Nghiên cứu Nhân văn và Tự nhiên, Kyoto, Nhật Bản) và các cộng sự đã cung cấp một bộ dữ liệu chi tiết mới nhất về dấu chân đa dạng sinh học của thực phẩm. Kết quả nghiên cứu này có thể góp phần đem lại các chế độ ăn bền vững hơn trong tương lai.
Startup sản xuất thịt chay của Indonesia hướng đến thị trường Việt Nam

Startup sản xuất thịt chay của Indonesia hướng đến thị trường Việt Nam

Green Rebel, công ty sản xuất protein thay thế có trụ sở tại Indonesia, sẽ mở rộng sang thị trường Philippines và Việt Nam vào tháng 8 năm nay
Chất béo nuôi cấy trong phòng thí nghiệm

Chất béo nuôi cấy trong phòng thí nghiệm

Trong nghiên cứu được công bố trên tạp chí eLife vào tháng 4/2023, các nhà khoa học tại Đại học Tufts (Mỹ) đã sản xuất thành công mô mỡ trong phòng thí nghiệm với kết cấu và cấu tạo tương tự như chất béo tự nhiên có nguồn gốc từ thịt động vật.
Bảo tàng những ý tưởng thất bại

Bảo tàng những ý tưởng thất bại

Triển lãm đang được tổ chức tại thành phố New York nhằm giúp khách tham quan cảm nhận được thất bại không phải là điều đáng xấu hổ, mà đó là một cơ hội học hỏi đầy ý nghĩa.
Nhãn  tác động khí hậu giúp giảm tiêu thụ thịt đỏ

Nhãn tác động khí hậu giúp giảm tiêu thụ thịt đỏ

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng dán nhãn tác động khí hậu trên các loại thực phẩm như thịt đỏ, là một cách hiệu quả để khiến người tiêu dùng ngừng lựa chọn các thực phẩm ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường.
Bitcoin gây tác động môi trường như sản xuất thịt bò

Bitcoin gây tác động môi trường như sản xuất thịt bò

Chi phí môi trường của việc khai thác Bitcoin có thể so sánh với chi phí môi trường của việc sản xuất thịt bò, theo phân tích được công bố trên tạp chí Scientific Reports.
Dịch giả Trung Quốc đã bối rối ra sao trước tên món ăn trong các tác phẩm của Jane Austen

Dịch giả Trung Quốc đã bối rối ra sao trước tên món ăn trong các tác phẩm của Jane Austen

Sự khác biệt về văn hoá và việc khó tiếp cận tài liệu đã khiến các dịch giả Trung Quốc vào những năm 1930 gặp khó khăn khi dịch tên món ăn trong các tác phẩm của Jane Austen.