Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Người Maya dùng hạt cacao như một loại tiền tệ

Khám phá

Các tác phẩm nghệ thuật tiết lộ rằng hạt cacao có thể từng được sử dụng như một dạng tiền tệ quý giá của người Maya.

Phần lớn các ca ngộ độc thực phẩm đều ở thành phố lớn và trung tâm kinh tế

Thời sự trong nước

TS. Chu Đình Tới và các cộng sự thuộc Khoa Các khoa học ứng dụng, Trung tâm Y sinh và Sức khỏe cộng đồng (trường Quốc tế, ĐHQGHN) đã phát hiện ra, phần lớn các ca ngộ độc thực phẩm đều diễn ra tại các thành phố lớn và các trung tâm kinh tế.

Giải pháp nhuộm màu hoa đoạt giải Nhất chuyển đổi số trong nông nghiệp

Sự kiện

Sử dụng công nghệ điện từ trường, giải pháp này tạo ra sản phẩm dung dịch nhuộm màu hoa và nước dưỡng hoa, giúp bảo quản hoa tươi lâu hơn, cũng như tăng giá trị cho người trồng và chơi hoa.

Khai trương Không gian thế giới cà phê Trung Nguyên Legend tại Thượng Hải

Sự kiện

Ngày 21/9/2022, mô hình Thế giới cà phê Trung Nguyên Legend đầu tiên trên thế giới được khai trương tại trung tâm Thượng Hải, Trung Quốc.

Vitamin tổng hợp hàng ngày có thể cải thiện chức năng não ở người lớn tuổi

Sống - Khỏe

Thử nghiệm trên hơn 2.200 người trên 65 tuổi cho thấy bổ sung vitamin và khoáng chất hàng ngày có thể làm chậm quá trình suy giảm nhận thức khoảng 60%, hoặc gần hai năm.

Lược sử Sô cô la

Khoa học

Sô cô la hẳn là một món đồ ngọt quen thuộc với cuộc sống của chúng ta và mang những ý nghĩa đặc biệt trong các ngày lễ. Nhưng thực tế, đó là những hình thái vô cùng mới mẻ và khác xa với sô cô la thuở ban đầu.

Đồng Nai: Trao các giải thưởng về KH&CN

Địa phương

Ngày 27/12, tại “Lễ tổng kết và trao các giải thưởng, hội thi về KH&CN năm 2021”, Sở KH&CN Đồng Nai đã trao giải cho 158 đề tài, giải pháp.

Dùng dịch chiết vỏ trái ca cao làm tác nhân khử và ổn định cho quá trình tổng hợp nano đồng

Công nghệ

Sử dụng dịch chiết vỏ quả ca cao làm tác nhân khử và ổn định cho quá trình tổng hợp nano đồng có thể thay thế cho các phương pháp hóa học và vật lý tốn kém khác; đồng thời giải quyết được một phần lượng phế phẩm của cây ca cao.

Cướp biển vùng Caribbean: Thời đại hoàng kim

Khám phá

Thời đại hoàng kim của cướp biển kéo dài từ thế kỷ 16 đến 18, khi những con tàu giao thương tại khu vực Đại Tây Dương ngày càng nhộn nhịp, đặc biệt ở vùng biển Caribbean. Ðây là cơ hội để những tên cướp biển liều lĩnh tấn công các tàu buôn, cướp bóc hàng hóa, bắt giữ người để đòi tiền chuộc hoặc bán làm nô lệ.

Hợp tác nghiên cứu về đa dạng di truyền và ứng dụng vi sinh vật chịu nhiệt hữu ích định hướng trong công nghệ lên men công nghiệp

Địa phương

Ngày nay, vai trò của vi sinh vật làm nguồn giống chủng ngày càng được nghiên cứu chuyên sâu vì có ứng dụng rộng rãi ở nhiều lĩnh vực khác nhau trong công nghệ lên men để sản xuất các sản phẩm lên men, enzyme, chế phẩm sinh học, kháng sinh, acid hữu cơ, vitamin, nhiên liệu sinh học,...

Trang đầu 1 2 3 ...Trang cuối

ca-cao - Có 57 kết quả

CHUYÊN MỤC