Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Cơm hến - đặc sản vang danh đất Cố đô

Địa phương

Cơm hến từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của Huế. Ai chưa nếm thử qua món ngon này, có thể coi như chưa đặt chân đến đất Cố đô.

Nước mắm Nam Ô “hút hồn” thực khách Việt

Địa phương

Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng gần xa nhờ những bãi biển, những cây cầu đẹp mà ẩm thực nơi đây cũng rất được lòng thực khách. Nước mắm Nam Ô là một trong những đặc sản nổi bật nhất của vùng đất này.

Món ngon trong tuần: Sữa lắc vani và chocolate, chè khúc bạch trái cây, cơm bọc xúc xích chiên xù

Sống - Khỏe

Bánh khoai lang kén, sữa lắc vani và chocolate, chè khúc bạch trái cây, cơm bọc xúc xích chiên xù, cà phê sữa chua, cà phê bạc xỉu, chè chuối nước cốt dừa, bánh chuối cuộn Nhật Bản… là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi đến cho quý độc giả trong tuần vừa qua.

Clip: Khám phá top 10 đặc sản Đà Nẵng thơm ngon tuyệt hảo

Địa phương

Đà Nẵng xinh đẹp thu hút hàng triệu du khách không chỉ vì nhiều danh lam thắng cảnh mà còn bởi nét ẩm thực đặc sắc với nhiều món ăn ngon đặc trưng đã sớm trở thành đặc sản nổi tiếng nơi đây.

Phở khô - niềm tự hào trong văn hóa ẩm thực của người dân phố núi

Địa phương

Phở khô là món ngon đặc trưng của phố núi. Món ngon dù đã xuất hiện nhiều nơi trên đất nước nhưng không nơi nào chế biến ngon bằng Gia Lai.

Khi nào công thức món ăn thành tài sản trí tuệ?

Khoa học

Liệu có thể bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ (SHTT) cho một công thức nấu ăn/làm bánh hay không? Câu hỏi này hiện được nhiều đầu bếp - đặc biệt là ở các quốc gia có nền pháp lý về SHTT phát triển - đặt ra.

Về Bạc Liêu nhớ ăn thử mắm chua không xương Vĩnh Hưng

Địa phương

Bạc Liêu từ lâu đã nổi tiếng gần xa với nền văn hóa ẩm thực phong phú. Nổi tiếng bậc nhất phải kể tới mắm chua không xương Vĩnh Hưng.

Clip: Cách làm mỳ kem lạnh độc đáo, hấp dẫn giải nhiệt cho cả nhà

Sống - Khỏe

Mỳ kem lạnh là một phiên bản mới mẻ đầy thú vị từ mỳ cay Hàn Quốc – món ăn cực “hot” trong giới trẻ ngày nay.

Bánh ú tro Hội An - đặc sản nổi tiếng của xứ Quảng

Địa phương

Bánh ú tro là món ăn vặt phổ biến trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Loại bánh này hiện nay có mặt trên khắp các vùng miền trong cả nước, nhưng ngon nhất phải kể đến bánh ú tro Hội An.

Món ngon trong tuần: Bánh pizza hải sản, chân gà rang muối, trà sữa Thái xanh, đuôi heo chiên giòn

Sống - Khỏe

Sâm bí đao, chân gà rang muối, trà sữa Thái xanh, đuôi heo chiên giòn, thịt heo xào cay, bánh crepe sầu riêng, kẹo lạc, thạch trái cây Thái Lan, bánh pizza hải sản… là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi đến cho quý độc giả trong tuần vừa qua.

Trang đầu ...15 16 17 ...Trang cuối

ẩm-thực - Có 359 kết quả

CHUYÊN MỤC