Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Truy dấu gánh nặng bệnh tật của Salmonella không thương hàn

Thời sự trong nước

Từ năm 2000 đến năm 2020, sự gia tăng của Salmonellae không thương hàn đã đi kèm với xu hướng gia tăng kháng kháng sinh ở một số chủng.

Trồng tảo xoắn Spirulina trong hệ thống ống kín

Công nghệ

Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM đã xây dựng quy trình trồng tảo xoắn Spirulina platensis trong hệ thống ống kín vận hành tự động và đảm bảo tiêu chuẩn để chế biến thực phẩm chức năng.

Clarence Birdseye - Người sáng lập ngành công nghiệp thực phẩm đông lạnh

Phát minh - Sáng chế

Vào thế kỷ 20, nhà khoa học người Mỹ Clarence Birdseye đã nghĩ ra một quy trình đóng băng thực phẩm nhanh chóng cũng như đóng gói các sản phẩm đông lạnh để bán lẻ cho công chúng. Đây là một trong những bước tiến quan trọng nhất từng được thực hiện trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Tại sao vitamin được đặt tên theo chữ cái?

Khám phá

Vitamin đóng vai trò thiết yếu cho sức khỏe của con người, và chúng được biết đến với những tên gọi quen thuộc như vitamin A, B, C, D, E, K. Cách đặt tên theo thứ tự bảng chữ cái giúp đơn giản hóa việc ghi nhớ và phân loại các hợp chất này.

Gần 50% trẻ em Việt Nam ở độ tuổi 0-11 thiếu vitamin D

Khoa học

Các nhà khoa học Việt Nam và Vương quốc Anh mới công bố một nghiên cứu về tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em và thanh thiếu niên Việt Nam từ 0-18 tuổi.

Đừng như con ếch lên dây cót

Khoa học

Qua "Đừng như con ếch lên dây cót", tác giả Nguyễn-Kim Mai Thi đã làm rõ “mẫu số chung nhỏ nhất” cho các cuộc tranh luận khoa học trong xã hội, từ đó giúp người đọc không bị biến thành nạn nhân của tin giả hay các thuyết âm mưu xuyên tạc khoa học.

Đón đọc KHPT số 1293 từ ngày 23/5 đến 29/5/2024

Sự kiện

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.

One Health: Khởi đầu nào cho Việt Nam?

Khoa học

Những biến đổi của môi trường sống, sự mất mát đa dạng sinh học, sự gia tăng tiếp xúc giữa người với động vật, biến đổi khí hậu… đang trở thành những nguyên nhân khiến nguy cơ rủi ro dịch bệnh đang ngày một xuất hiện nhiều hơn.

Các đập thủy điện làm suy giảm cá ở lưu vực sông Mê Kông

Thời sự trong nước

Thủy điện là nguồn năng lượng tái tạo quan trọng, nhưng việc xây dựng đập ảnh hưởng tiêu cực đến hệ sinh thái nước ngọt, đa dạng sinh học và an ninh lương thực.

QUATEST 3 ký kết hợp tác với Trung tâm KH&CN Tây Ninh

Sự kiện

Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn đo lường chất lượng 3 và Trung tâm KH&CN tỉnh Tây Ninh vừa ký kết hợp tác, cung cấp dịch vụ chứng nhận sự phù hợp cho các đơn vị trên địa bàn tỉnh và khu vực lân cận.

Trang đầu ...13 14 15 ...Trang cuối

động-vật - Có 4375 kết quả

CHUYÊN MỤC