Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Tìm lời giải thỏa đáng cho giáo dục qua các nghiên cứu

Chính sách

Năm 2019 chứng kiến sự bùng nổ của nhiều ứng dụng công nghệ cao trong việc học và dạy. Không thể phủ nhận rằng, việc ứng dụng công nghệ mới đem lại nhiều hứng thú hơn trong quá trình học tập, cộng tác.

Lược sử nước hoa

Khám phá

Mùi hương quyến rũ của nước hoa từ lâu được coi là biểu tượng của sự tinh tế, sang trọng, làm say đắm hàng triệu người trên thế giới. Lịch sử hình thành và phát triển của nước hoa gắn liền với các nền văn minh cổ đại từ cách đây hàng nghìn năm.

Phát hiện nhân tố có thể điều chỉnh nồng độ axit của rượu vang

Giải mã

Axit tartaric có vai trò thiết yếu trong việc quy định hương vị và chất lượng các loại rượu vang. Tuy nhiên, lượng axit tự nhiên trong quả nho thường không đủ và đòi hỏi một khoản chi phí rất lớn cho lượng bổ sung từ bên ngoài.

Trung Quốc và Đức trong cuộc đua AI

Công nghệ

Trung Quốc là một trong những nước đầu tiên trên thế giới đưa ra chiến lược trí tuệ nhân tạo (AI) vào năm 2017. Một năm sau Đức mới đưa ra chiến lược AI với cam kết đầu tư 3 tỉ euro. Nhưng việc phát triển AI của hai quốc gia này đều có những điểm yếu nhất định đến từ đặc điểm hệ sinh thái doanh nghiệp, dữ liệu và tầm nhìn chiến lược.

Biến đổi khí hậu đang thay đổi hương vị rượu vang Pháp

Khám phá

Thời điểm thu hoạch nho để sản xuất rượu vang tại nhiều vùng của Pháp đang diễn ra sớm hơn so với thường lệ. Nhiệt độ cao do tác động của biến đổi khí hậu khiến những quả nho chín nhanh và có nhiều đường hơn, qua đó làm tăng nồng độ cồn của rượu.

Đọc cuối tuần: Nước Mỹ có 9 triệu con bò sữa, nhưng tất cả chỉ là con cháu của 2 con bò đực

Khám phá

Một con bò đực có thể làm cha của những con bê, xuyên qua nhiều thập kỷ, thậm chí rất lâu sau khi nó chết.

Lược sử máy nướng bánh waffle

Khám phá

Phát minh của Cornelius Swartwout, được cấp bằng sáng chế 150 năm trước, đã nuôi dưỡng niềm đam mê của người Mỹ đối với món waffle (bánh quế).

Vẽ chân dung đầu tiên của người Denisovan cổ đại nhờ dữ liệu DNA

Độc - Lạ

Các nhà khoa học đã phân tích những thay đổi hóa học trong DNA của người Denisovan và cho thấy những đặc điểm hình thái giống với người Neanderthal.

Hành trình 180 năm tạo nên những kiệt tác đồng hồ xa xỉ của Patek Philippe: Giấc mơ Ba Lan được gia đình Thụy Sĩ "canh giữ" suốt 4 thế hệ

Khám phá

Nếu thuộc giới mộ điệu đồng hồ, hẳn bạn từng nghe qua về Patek Philippe. Tuy nhiên, không mấy người biết rằng câu chuyện về thương hiệu đồng hồ cao cấp uy tín có tuổi đời 180 năm này lại chẳng bắt nguồn từ Thụy Sĩ như vẫn tưởng, mà là từ Ba Lan.

Gà rán không xương nhân sầu riêng tan chảy, món ăn chỉ có thể được tìm thấy tại Trung Quốc

Độc - Lạ

Trong những năm gần đây, người dân tại Trung Quốc đang ngày càng "cuồng" sầu riêng, bởi vậy KFC đã quyết định "một lần chơi lớn cho cả thế giới phải trầm trồ" khi cho ra mắt món gà rán không xương nhân sầu riêng tan chảy.

Trang đầu ...12 13 14 ...Trang cuối

tinh-tế - Có 432 kết quả

CHUYÊN MỤC