Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Chả mực Hạ Long thơm ngon nhờ đâu?

Địa phương

Để có được món chả mực Hạ Long thơm ngon thì không chỉ khâu chế biến cần có kỹ năng và kinh nghiệm cao, mà khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng phải được chuẩn bị kỹ càng.

Hướng dẫn cách chế biến món chả mực Hạ Long thơm ngon

Địa phương

Để có món chả mực Hạ Long thơm ngon mang màu vàng vàng ruộm, vị ngọt tự nhiên, đều và đẹp thì không chỉ khâu lựa chọn nguyên liệu cần phải kỹ càng, mà khâu chế biến cũng đòi hỏi nhiều kỹ thuật khó.

Những yếu tố giúp chả mực Hạ Long trở nên đặc biệt

Địa phương

Ngoài những yếu tố về đặc điểm tự nhiên, khí hậu thì các yếu tố khác như con người, lịch sử hình thành, kiểm soát chất lượng sản phẩm… cũng là nguyên nhân giúp món chả mực Hạ Long trở nên đặc biệt.

Con thuyền mơ ước: Dạy CNTT cho trẻ em nghèo vùng biển ra khơi

Công nghệ

Microsoft và MCD khởi động dự án Con thuyền mơ ước tại Hạ Long, đào tạo CNTT cho 200 thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn và tiếp cận thông tin tới 50.000 người vùng ven biển

Ảnh hưởng của yếu tố con người tới chất lượng sá sùng Vân Đồn

Địa phương

Ngoài ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên, kỹ thuật khai thác và chế biến cũng tạo nên hương vị đặc trưng của sá sùng Vân Đồn mà không nơi nào có được.

10 điểm đến rẻ và đẹp nhất năm 2017: Việt Nam đứng thứ 2

Khám phá

Tờ WB vừa gợi ý 10 điểm đến rẻ và đẹp nhất năm 2017. Campuchia, Việt Nam, Ấn Độ, Bolivia, Hungary, Honduras, Bulgaria, Sri Lanka, Argentina, Hy Lạp là những đất nước nằm trong danh sách này.

Danh tiếng ngán Quảng Ninh

Địa phương

Nhắc tới ẩm thực Quảng Ninh, người ta sẽ nghĩ ngay tới những món ăn từ ngán như tiết ngán, ngán xào bún, ngán nướng…

Kỹ thuật bảo quản và vận chuyển ngán Quảng Ninh

Địa phương

Sau khi bắt được ngán, người dân sử dụng túi lưới, giỏ sọt, xô chậu hoặc thùng để chứa ngán, vận chuyển ngán từ nơi đánh bắt về nhà. Ngán có thể được bán ngay cho người thu gom hoặc mang về bảo quản tại nhà.

Quy trình đóng gói và bảo quản chả mực Hạ Long

Địa phương

Là một trong những nguyên nhân giúp món chả mực Hạ Long trở nên thơm ngon, nổi tiếng, công đoạn đóng gói và bảo quản sản phẩm này cần phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như đúng quy trình.

Cách làm chả mực Hạ Long thơm ngon, đẹp mắt

Địa phương

Để có được món chả mực thơm ngon, đẹp mắt thì không chỉ nguyên liệu cần phải tươi, có hàm lượng dinh dưỡng cao, mà công đoạn giã chả và rán chả cũng cần phải thực hiện đúng quy trình.

Trang đầu ...10 11 12 ...Trang cuối

Hạ-Long - Có 169 kết quả

CHUYÊN MỤC