Trang chủ Search

thực-phẩm-đông-lạnh - 15 kết quả

Clarence Birdseye - Người sáng lập ngành công nghiệp thực phẩm đông lạnh

Clarence Birdseye - Người sáng lập ngành công nghiệp thực phẩm đông lạnh

Vào thế kỷ 20, nhà khoa học người Mỹ Clarence Birdseye đã nghĩ ra một quy trình đóng băng thực phẩm nhanh chóng cũng như đóng gói các sản phẩm đông lạnh để bán lẻ cho công chúng. Đây là một trong những bước tiến quan trọng nhất từng được thực hiện trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Đón đọc KHPT số 1293 từ ngày 23/5 đến 29/5/2024

Đón đọc KHPT số 1293 từ ngày 23/5 đến 29/5/2024

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.
Cảm biến cảnh báo thực phẩm đông lạnh bị tan chảy

Cảm biến cảnh báo thực phẩm đông lạnh bị tan chảy

Điều khiến người mua thực phẩm đông lạnh lo lắng nhất là nó có nguy cơ bị rã đông (tan chảy) trong quá trình vận chuyển. Nhưng một thiết bị cảm biến đổi màu tự cấp điện sẽ giúp giải quyết vấn đề này.
Techmart Công nghệ sau thu hoạch: Sẵn sàng chuyển giao hơn 150 công nghệ, thiết bị

Techmart Công nghệ sau thu hoạch: Sẵn sàng chuyển giao hơn 150 công nghệ, thiết bị

Trong 2 ngày 28 - 29/10, Techmart Công nghệ sau thu hoạch được tổ chức trên nền tảng trực tuyến tại địa chỉ www.techmart.techport.vn giới thiệu và sẵn sàng cung cấp chuyển giao hơn 150 công nghệ, thiết bị trong và ngoài nước.
Truy tìm nguồn gốc COVID-19: Không dễ trả lời

Truy tìm nguồn gốc COVID-19: Không dễ trả lời

Mới đây Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã công bố toàn văn báo cáo về kết quả điều tra về nguồn gốc Covid-19 ở Vũ Hán, Trung Quốc với nhiều thông tin rất chi tiết. Tuy nhiên vẫn còn nhiều câu hỏi chưa được giải đáp.
Tín hiệu vui từ xuất khẩu thủy sản

Tín hiệu vui từ xuất khẩu thủy sản

Lũy kế cả 2 tháng đầu năm 2021, xuất khẩu thủy sản đạt hơn 1 tỉ USD, tăng 2,2% so với cùng kỳ năm trước.
Dừng nhập khẩu 99 nhà cung cấp từ 20 nước vì phát hiện coronavirus trên thực phẩm đông lạnh

Dừng nhập khẩu 99 nhà cung cấp từ 20 nước vì phát hiện coronavirus trên thực phẩm đông lạnh

WHO cho biết nguy cơ nhiễm coronavirus từ thực phẩm đông lạnh là thấp. Thế nhưng, Trung Quốc đã nhiều lần lên tiếng cảnh báo dân sau khi phát hiện coronavirus trên bao bì các sản phẩm từ thịt lợn Đức, thịt bò Brazil đến tôm Ecuador, gây ra các lệnh cấm nhập khẩu.
Nghiên cứu mới về thời gian virus SARS-CoV-2 tồn tại trên da người

Nghiên cứu mới về thời gian virus SARS-CoV-2 tồn tại trên da người

Nhật Bản vừa công bố kết quả nghiên cứu, theo đó virus SARS-CoV-2 gây bệnh viêm đường hô hấp cấp COVID-19 có thể tồn tại trên da người trong 9 giờ đồng hồ, lâu gấp 5 lần so với virus cúm.
Một số món ăn quen thuộc nhưng độc hại và nguy hiểm

Một số món ăn quen thuộc nhưng độc hại và nguy hiểm

Một số món ăn hay củ, quả quen thuộc lại hoàn toàn có thể gây hại tới sức khỏe của người sử dụng.
Nghệ An: Xây dựng thương hiệu gà thả đồi Yên Thành

Nghệ An: Xây dựng thương hiệu gà thả đồi Yên Thành

Nuôi gà thả đồi đang là mô hình mang lại hiệu quả kinh tế cao, được các xã vùng bán sơn địa của huyện Yên Thành (Nghệ An) nhân rộng để khẳng định thương hiệu.