Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Điện ảnh Việt 2023: Sau ồn ào là lặng lẽ

Khám phá

Như thường lệ, điện ảnh Việt năm 2023 là tổng của một số tín hiệu tốt lành trừ đi rất nhiều chiêu trò ồn ào không đáng có.

Gạo từ cỏ biển: Nguồn lương thực mới cho tương lai

Khám phá

Trong một thế giới có ¾ được cấu thành từ nước, gạo từ cỏ biển có thể thay đổi cách nhìn cơ bản của chúng ta về đại dương. Đây có thể là khởi điểm của một khái niệm mới, khi coi biển khơi như một khu vườn.

Liên kết KH&CN trung du miền núi phía Bắc: Cần sớm có lời giải

Chính sách

Sự hiện diện của KH&CN với những công trình và đề tài mang tính nền tảng, từ bảo vệ nguồn gene cho tới xây dựng mô hình ứng dụng công nghệ mới, chuỗi giá trị các sản phẩm chủ lực đặc thù…vẫn là chưa đủ.

Ngôn ngữ biểu tượng trong kiệt tác “Hôn lễ của Arnolfini”

Khám phá

“Theo một cách của riêng mình, nó là một làn gió mới mẻ cũng giống như các tác phẩm của Donatello và Masaccio[1] tại Ý. Một góc nhỏ của cuộc sống hiện thực chợt xuất hiện trên tranh như một phép lạ… Lần đầu tiên trong lịch sử, người họa sĩ đã trở thành người kiến chứng hoàn hảo nhất, chân thật nhất”.

Tháng ngày ê a

Khoa học

Những hồi ức chân thực và sâu sắc của nhà văn Lê Minh Hà về quãng học hành thời thơ ấu và day học thời bao cấp chắc chắn đã chạm đến kí ức của nhiều người và đánh động suy nghĩ hôm nay.

Phiên chợ sâm Ngọc Linh: Người tiêu dùng tận mắt phân biệt sâm thật, giả

Khoa học

Tại phiên chợ sâm Ngọc Linh diễn ra từ ngày 1-3/10 ở trung tâm huyện Nam Trà My (Quảng Nam), lần đầu tiên người tiêu dùng được tận mắt xem, tìm hiểu và phân biệt sâm Ngọc Linh thật và giả, bao gồm cả lá sâm, củ sâm và thân sâm.

Clip: Bánh bò thốt nốt Châu Đốc ngọt bùi hương vị miền Tây

Sống - Khỏe

Chỉ một lần nếm thử món bánh của vùng đất An Giang, du khách sẽ khó có thể quên được vị bùi bùi, ngon ngọt của bánh bò thốt nốt. Chính món quà nhỏ này lại là yếu tố đã níu kéo biết bao du khách trở lại với vùng sông miền Tây.

Nếm thử đặc sản làm nên danh tiếng ẩm thực Phú Thọ

Địa phương

Bánh tai (bánh hòn tai) là loại bánh đặc sản của tỉnh Phú Thọ, Việt Nam. Bánh được được dùng trong các nghi lễ cưới hỏi, lễ Tết đãi khách hoặc dùng trong ngày thường.

Đặc tính lý, hóa của quả bưởi Phúc Trạch

Địa phương

Chất lượng của bưởi Phúc Trạch là kết quả của sự hài hòa các yếu tố chính hàm lượng đường tổng số ≥ 7,46% , độ Brix ≥ 10,0, hàm lượng axít hữu cơ thấp vừa phải (0,26 – 0,79%) và đi kèm vị he rất nhẹ.

“Chết mê chết mệt” với đặc sản nổi bật của miền Tây

Địa phương

Thịt chuột đồng là món ăn không còn quá xa lạ trong ẩm thực Việt Nam. Thịt chuột đồng có thể chế biến thành nhiều món ngon như nướng, luộc ép lá chanh, áp chảo, rang muối… Đây cũng là sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

dư-vị - Có 20 kết quả

CHUYÊN MỤC