Kỹ thuật chăm sóc chôm chôm Long Khánh

Long Khánh được xem là thủ phủ của trái cây vùng Đông Nam Bộ với hơn 40 năm trồng và chăm sóc trái cây. Người dân nơi đây đã tích lũy và có nhiều kinh nghiệm trong sản xuất chôm chôm, đặc biệt là quy trình chăm sóc, điều tiết sự phát triển của cây thời kỳ ra hoa, đậu quả, đảm bảo chất lượng của quả chôm chôm mang chỉ dẫn địa lý Long Khánh.

Cây chôm chôm là loại cây ưa ánh sáng trực xạ, đặc biệt là trong thời kỳ ra hoa, kết trái, cây cần khô hạn 1 tháng để hình thành mầm hoa, nhưng lại rất cần nước trong giai đoạn thụ phấn cho quả. Nếu thiếu nước thì trái chôm chôm sẽ bị teo và nhỏ, còn nếu dư nước thì trái sẽ bị nứt vỏ, đặc biệt là cây chôm chôm nhãn là loại cây rất nhạy cảm với chế độ chăm sóc trong giai đoạn ra hoa, kết trái.

Do đó, việc chăm sóc cây chôm chôm trong giai đoạn này rất quan trọng, cần chế độ tưới nước và bón phân đúng thời gian và đúng cách thì mới đảm bảo chất lượng và năng suất của cây chôm chôm.

Với đặc điểm vườn cây chôm chôm ở Long Khánh là vườn bằng, khác với vườn ở đồng bằng sông Cửu Long, do đó, kỹ năng của người dân trong việc quan sát thời điểm hãm nước (để khô) và thúc nước (tưới cây) là rất quan trọng, hoàn toàn dựa vào kinh nghiệm, không thể tính theo lịch thời vụ của cây trồng.

Vào thời điểm cây ra chồi (mầm) được 80% thì phải tiến hành hãm tưới nước, đảm bảo cây có đủ dinh dưỡng để cung cấp cho quả, nếu để quá nhiều mầm thì quả nhỏ và bị chua. Sau khi phát hoa đạt 10 – 15cm tưới nước lại nhưng không tưới quá nhiều, đến khi nở hoa giảm lượng nước tưới. Trường hợp cây ra hoa không ra đọt thì phải bón phân và tưới nước.

Trường hợp cây ra đọt không ra hoa thì phải bón phân và tưới nước, đến khi lá thuần thục thì tiến hành xử lý ra hoa lại. Những kỹ thuật chăm sóc cây chôm chôm đòi hỏi kinh nghiệm, sự quan tâm và tỉ mỉ của người dân để đảm bảo tạo ra những trái chôm chôm đáp ứng được các yêu cầu của chỉ dẫn địa lý.