Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

15 startup dẫn đầu cuộc thi Techfest Việt Nam 2024

Sự kiện

Các startup này cung cấp giải pháp cho nhiều lĩnh vực - từ nông nghiệp, xây dựng, y tế đến bất động sản, du lịch, kinh doanh, tạo tác động.

Lần đầu nhận diện hệ động vật ký sinh trên cá đối xám

Thời sự trong nước

Các nhà nghiên cứu Viện Sinh học biển phía Nam (Nga), Trung tâm Nhiệt đới Việt Nga đã khảo sát và thống kê được hệ động vật ký sinh trên cá đối xám/cá đối mục, một loại cá đang được ưa chuộng trên thị trường và đang được nuôi ven biển.

Cà Mau: Ứng dụng công nghệ bảo quản và chế biến để nâng cao giá trị tôm càng xanh

Kết quả nghiên cứu mới

Các nhà nghiên cứu ở Trường ĐH Cần Thơ đã xây dựng nhiều quy trình bảo quản, chế biến tôm càng xanh, từ bảo quản sống bằng kỹ thuật gây mê, bảo quản lạnh bằng dung dịch gelatin đến đóng hộp và sấy khô.

Nghiên cứu khả năng kháng oxy hóa của hoa hẹ

Kết quả nghiên cứu mới

Khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ hoa hẹ cao hơn nhiều so với của một số loại dược liệu khác, mở ra hướng ứng dụng mới trong phát triển sản phẩm thực phẩm chức năng và dược phẩm từ loại hoa này - theo kết quả từ một nghiên cứu mới.

Bảo vệ cây trồng bằng phế thải nông nghiệp

Khoa học

Hẳn nhiều người đã nghe qua về những cách “tận dụng” nguồn tài nguyên này: làm thực phẩm, thức ăn gia súc, phân bón,…và gần đây là nước tẩy rửa gia dụng. Nhưng, anh Nguyễn Xuân Duy, kỹ sư công nghệ thực phẩm, giảng viên Đại học Nha Trang có một con đường hoàn toàn khác: làm thuốc trừ sâu.

Nghiên cứu khả năng hạ đường huyết của cây dền gai

Khoa học

Theo nghiên cứu của nhóm tác giả ở Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, trong cây dền gai có hoạt tính chống oxy hóa và ức chế enzym alpha-glucosidase, có thể phát triển thành sản phẩm hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường.

Trung tâm Chiếu xạ Hà Nội: Liên tục nâng cấp để mở đường cho trái cây miền Bắc sang Mỹ

Công nghệ

Kể từ năm 2015 đến nay, Trung tâm Chiếu xạ Hà Nội liên tục được nâng cấp để mở đường cho trái cây miền Bắc tiến sang một thị trường tiềm năng là nước Mỹ.

Giải pháp độc lạ giúp tăng năng suất ngành bò sữa của Stellapps

Công nghệ

Stellapps làm được điều này nhờ các công nghệ xác định thời gian tối ưu để phối giống, giảm thiếu số ngày bò không cho sữa; cũng như đánh giá được chất lượng sữa, phát hiện xem sữa có bị pha nước hay không.

“Giải cứu” những nhãn hiệu bị đánh cắp ở nước ngoài

Chính sách

Dù câu chuyện bảo hộ nhãn hiệu đã nhận được nhiều sự quan tâm trong những năm gần đây song nguy cơ mất nhãn hiệu của Việt Nam ở các thị trường nước ngoài vẫn luôn hiện hữu.

SRP - Bộ tiêu chuẩn sản xuất lúa gạo bền vững

Khoa học

Với 41 yêu cầu hướng đến canh tác lúa gạo bền vững, Bộ tiêu chuẩn SRP sẽ giúp “gia tăng thu nhập cho tất cả những người nông dân, chứ không chỉ là những nông dân tiếp cận với thị trường xuất khẩu”, theo lời của TS. Wyn Allis, Giám đốc Điều hành của Sustainable Rice Platform - liên minh quản lý Bộ tiêu chuẩn SRP.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

thu-mua - Có 371 kết quả

CHUYÊN MỤC