Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Con đường lây truyền sán lá ở hai tỉnh miền Bắc

Khoa học

Nghiên cứu được thực hiện tại Yên Bái và Thanh Hoá. Ở những khu vực này, thói quen ăn cá sống hoặc cá nấu chưa chín và rau sống rất phổ biến và phần lớn nguồn cung cấp cá là câu trong hồ hoặc sông hồ tự nhiên.

Thu hoạch rau sống tại Nam Cực

Phát minh - Sáng chế

Nam Cực hầu như không phải là nơi phù hợp để tìm thấy các nguyên liệu cho món salad rau trộn.

Bánh đập Quảng Nam - thứ đặc sản “hút hồn” thực khách Việt

Địa phương

Từ lâu, Quảng Nam nổi danh gần xa với nền văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng. Nhắc tới tinh hoa văn hóa ẩm thực xứ Quảng không thể không kể tới món bánh đập (bánh chập).

Clip: Cách làm món thịt ba chỉ nướng sốt tỏi ớt ngon như người Hàn Quốc

Sống - Khỏe

Thịt ba chỉ nướng sốt tỏi ớt là món ngon rất được ưa chuộng ở Hàn Quốc. Hiện nay, nó đã du nhập vào Việt Nam và được thực khách đón nhận nồng nhiệt.

Cơm hến - đặc sản vang danh đất Cố đô

Địa phương

Cơm hến từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của Huế. Ai chưa nếm thử qua món ngon này, có thể coi như chưa đặt chân đến đất Cố đô.

Clip: Ớn lạnh cảnh giun sán “bơi” trong mắt người

Sống - Khỏe

Một bệnh nhân nam 17 tuổi đã nhập viện trong tình trạng đau nhức mắt phải vì có ký sinh trùng xâm nhập và gây tổn thương các cấu trúc sâu bên trong nhãn cầu đến nỗi mất hẳn thị lực.

Bánh xèo mực - đặc sản ngon mà lạ của thành phố biển Nha Trang

Địa phương

Bánh xèo mực là món ăn nổi tiếng ở thành phố biển Nha Trang, Khánh Hòa bởi hương vị độc đáo và khác biệt với những nơi khác. Món bánh này hấp dẫn nhiều du khách thưởng thức khi tới đây tham quan.

Chả ram tôm đất - đặc sản nổi tiếng của tỉnh Bình Định

Địa phương

Không biết từ bao giờ, chả ram tôm đất đã trở thành một trong những món đặc sản có tiếng của vùng đất Bình Định. Lớp vỏ giòn tan, lớp nhân béo bùi đã trở thành món ăn dễ gây nghiện cho nhiều thực khách.

Chết mê với 9 đặc sản xứ Thanh nức tiếng gần xa

Địa phương

Đã từ lâu Thanh Hóa là cái nôi sản sinh ra vô số những món ăn độc đáo, ngon lạ nức tiếng.

Cách nấu lẩu bò nhúng giấm ngon tuyệt cú mèo

Sống - Khỏe

Lẩu bò nhúng giấm là món ngon được rất nhiều người ưa chuộng bởi thịt bò tươi mềm, nước dùng chua chua, cay cay đậm đà.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

rau-sống - Có 69 kết quả

CHUYÊN MỤC