Với người Chill, người K’Ho, Mạ, Churu... ở Lâm Đồng nói riêng, người dân vùng cao Tây Nguyên và khu vực phía Bắc nói chung, họ có những món đặc sản riêng. Trong đó, các món từ nòng nọc được người dân bản địa cho là món ăn nhiều người săn tìm, mang hương vị núi rừng.