Trang chủ Search

chế-biến-chả-mực - 6 kết quả

Chả mực Hạ Long thơm ngon nhờ đâu?

Chả mực Hạ Long thơm ngon nhờ đâu?

Để có được món chả mực Hạ Long thơm ngon thì không chỉ khâu chế biến cần có kỹ năng và kinh nghiệm cao, mà khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng phải được chuẩn bị kỹ càng.
Hướng dẫn cách chế biến món chả mực Hạ Long thơm ngon

Hướng dẫn cách chế biến món chả mực Hạ Long thơm ngon

Để có món chả mực Hạ Long thơm ngon mang màu vàng vàng ruộm, vị ngọt tự nhiên, đều và đẹp thì không chỉ khâu lựa chọn nguyên liệu cần phải kỹ càng, mà khâu chế biến cũng đòi hỏi nhiều kỹ thuật khó.
Những yếu tố giúp chả mực Hạ Long trở nên đặc biệt

Những yếu tố giúp chả mực Hạ Long trở nên đặc biệt

Ngoài những yếu tố về đặc điểm tự nhiên, khí hậu thì các yếu tố khác như con người, lịch sử hình thành, kiểm soát chất lượng sản phẩm… cũng là nguyên nhân giúp món chả mực Hạ Long trở nên đặc biệt.
Chả mực Hạ Long nổi tiếng ra sao?

Chả mực Hạ Long nổi tiếng ra sao?

Chả mực không chỉ có trong danh mục sản phẩm nông nghiệp và thực phẩm được đăng ký chỉ dẫn địa lý, mà nó còn khẳng định được danh tiếng bằng sự hiện diện tại nhiều thị trường trong nước, đặc biệt là các thị trường như Hà Nội, Hải Phòng, Tp Hồ Chí Minh.
Lịch sử hình thành nghề sản xuất chả mực Hạ Long

Lịch sử hình thành nghề sản xuất chả mực Hạ Long

Để có được món chả mực Hạ Long thơm ngon như ngày hôm nay, rất nhiều người đã phải tốn không ít thời gian để nghiên cứu, thử nghiệm nhiều lần, đúc kết kinh nghiệm từ cách làm của các thế hệ đi trước và truyền lại cho thế hệ sau.
Bí quyết tạo ra chất lượng đặc thù cho chả mực Hạ Long

Bí quyết tạo ra chất lượng đặc thù cho chả mực Hạ Long

Chả mực Hạ Long mang những đặc trưng của một sản phẩm chế biến, mang đậm chất hải sản. Vì thế sản phẩm này đã trở thành món ăn nổi tiếng, là đặc sản của tỉnh Quảng Ninh, có mặt ở hầu hết trong các bữa tiệc của người dân.