Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Phương pháp mới để pha cà phê thơm ngon

Công nghệ

Nhóm sinh viên Trường đại học Bách khoa TPHCM đã nghiên cứu phương pháp mới hạn chế được hiện tượng bay mùi trong phương pháp rang xay cà phê truyền thống.

Lược sử hương vị kem

Khám phá

Vào thế kỷ 17, kem đã du nhập từ Ý sang Anh và châu Âu trước khi phổ biến khắp thế giới. Các đầu bếp liên tục cải tiến công thức và cho ra nhiều loại kem có hương vị ngày càng độc đáo.

Tại sao thêm muối làm cho trái cây và kẹo ngọt hơn

Khám phá

Giờ đây, các nhà khoa học đã có thể lý giải một trong những điều kỳ lạ khi ăn uống: trái cây và kẹo bánh sẽ ngọt hơn khi bạn thêm một chút muối.

Clip: Cách nấu nước đường cho bánh Trung thu tại nhà vô cùng đơn giản

Sống - Khỏe

Với tỷ lệ pha trộn hợp lý, nước đường là một trong những phần quan trọng làm nên màu sắc và hương vị đặc trưng của những chiếc bánh Trung thu. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn cách làm loại nước này vừa đạt chuẩn lại đơn giản, có thể thực hiện ngay tại nhà.

Món ngon trong tuần: Bánh răng bừa, sữa đậu đỏ, cơm lam, bánh bông lan

Sống - Khỏe

Bánh răng bừa, sữa đậu đỏ, cơm lam, sữa bắp, bánh flan kiểu Pháp, sữa bí đỏ, bánh đúc mặn, sữa đậu phộng, bột ngũ cốc cho người già, bột ngũ cốc cho người tiểu đường… là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi tới độc giả trong tuần vừa qua.

Mẹo hay để kiểm tra chất lượng của thực phẩm

Sống - Khỏe

Một số mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn kiểm tra độ tươi ngon của thịt gà, cá, mật ong nguyên chất.

CLIP HOT NGÀY 27/6: Xe khách tông nát đầu ôtô, dê leo cây như khỉ

Ảnh - Clip

Ôtô quay đầu bất cẩn bị xe khách tông nhau nát đầu, dê leo cây cọ như khỉ, dính tai nạn đáng sợ vì chở 3 và lạng lách… là những clip ấn tượng được Khoa học & Phát triển gửi tới quý độc giả trong ngày hôm này.

Clip: Cách làm bánh flan kiểu Pháp ngon như nhà hàng

Sống - Khỏe

Những đĩa bánh flan hay còn gọi caramel là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Đoạn clip sau đây sẽ hướng dẫn các bạn cách tự làm món bánh này ngon như nhà hàng mà không cần nhiều nguyên liệu đặc biệt.

10 nữ nghệ sĩ đẹp nhất châu Á năm 2017 - Song Hye-kyo dẫn đầu

Khám phá

Tờ SC vừa bầu chọn ra top 10 danh sách nữ nghệ sĩ đẹp nhất châu Á năm 2017. Dẫn đầu danh sách này là nữ diễn viên người Hàn Quốc - Song Hye Kyo.

10 nữ nghệ sỹ đẹp nhất Hàn Quốc

Ảnh - Clip

Theo bầu chọn của SIW, Song Hye Kyo, Yoon Eun Hye, Kim Tea Hye, Go Ara, HuynA, Nana, Hooney Lee…. là những nữ nghệ sỹ đẹp nhất Hàn Quốc.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

caramel - Có 11 kết quả

CHUYÊN MỤC