Trang chủ Search

bảo-quản - 1670 kết quả

Nền tảng cung cấp thực phẩm Kamereo gọi vốn thành công 2,8 triệu USD

Nền tảng cung cấp thực phẩm Kamereo gọi vốn thành công 2,8 triệu USD

Đây là khoản đầu tư nối tiếp vòng gọi vốn trước đó vào tháng Ba, nâng tổng số vốn mà Kamereo từng gọi được từ trước tới nay lên mốc 10 triệu USD.
Chín dự án vào vòng chung kết Thách thức Net Zero 2024

Chín dự án vào vòng chung kết Thách thức Net Zero 2024

Các dự án được chọn ra từ 500 hồ sơ đăng ký đến từ 55 quốc gia/vùng lãnh thổ nhằm triển khai các giải pháp giảm CO2, tiết kiệm năng lượng và tăng tính tuần hoàn trong các ngành kinh tế tại Việt Nam.
Vĩnh Long: Chế tạo dây chuyền chế biến thức ăn gia súc

Vĩnh Long: Chế tạo dây chuyền chế biến thức ăn gia súc

Dây chuyền do nhóm tác giả Trường Đại học Nông lâm TPHCM nghiên cứu, chế tạo, tận dụng được hết phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho gia súc, đồng thời giúp tiết kiệm thời gian và sức lao động cho người chăn nuôi.
Đi tìm “mắt xích còn thiếu”

Đi tìm “mắt xích còn thiếu”

Một trong những câu đố lớn nhất trong thế kỷ 20 là tìm ra "mắt xích còn thiếu", một sinh thể kết nối con người với các tổ tiên tiền sử của họ. Và cuộc truy tìm lời giải cho câu đố đã đi đến hồi kết nhờ giáo sư Raymond Dart. Tuy có đóng góp quan trọng như vậy, song Dart đã phải chịu sự bất công do chủ nghĩa phân biệt chủng tộc khoa học gây ra.
Khả năng chống bức xạ phi thường của gấu nước

Khả năng chống bức xạ phi thường của gấu nước

Hiểu được cách các gene giúp gấu nước chống lại bức xạ có thể mở ra nhiều ứng dụng, từ bảo vệ phi hành gia khỏi bức xạ trong các sứ mệnh không gian đến cải thiện việc điều trị ung thư.
Màng bảo quản thực phẩm phân hủy sinh học từ chiết xuất hạt nhãn

Màng bảo quản thực phẩm phân hủy sinh học từ chiết xuất hạt nhãn

Các nhà khoa học Viện Kỹ thuật nhiệt đới - Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam đã chế tạo thành công màng bảo quản thực phẩm phân hủy sinh học sử dụng chiết xuất polyphenol giàu hoạt tính sinh học từ hạt nhãn, kết hợp với các phụ gia hữu cơ, để tạo ra màng phân hủy sinh học.
Đón đọc KHPT số 1315 từ ngày 24/10 đến 30/10/2024

Đón đọc KHPT số 1315 từ ngày 24/10 đến 30/10/2024

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.
Cà Mau: Ứng dụng công nghệ bảo quản và chế biến để nâng cao giá trị tôm càng xanh

Cà Mau: Ứng dụng công nghệ bảo quản và chế biến để nâng cao giá trị tôm càng xanh

Các nhà nghiên cứu ở Trường ĐH Cần Thơ đã xây dựng nhiều quy trình bảo quản, chế biến tôm càng xanh, từ bảo quản sống bằng kỹ thuật gây mê, bảo quản lạnh bằng dung dịch gelatin đến đóng hộp và sấy khô.
Cùng AI “đi tìm” các mộc bản đã mất

Cùng AI “đi tìm” các mộc bản đã mất

Lần đầu tiên ở Đông Nam Á có một dự án khôi phục thành công mộc bản đã mất từ bản in của nó.
LOUIS PASTEUR - Những đức tính của một thiên tài

LOUIS PASTEUR - Những đức tính của một thiên tài

Trong những thiên tài khoa học thúc đẩy tiến bộ của nhân loại, Louis Pasteur là một thiên tài đặc biệt kiệt xuất. Sự nghiệp của ông là hiện thân của trí tưởng tượng táo bạo, tính trực giác, nhạy bén, nhiệt tình bền bỉ, kiên trì, tính chính xác và tính trung thực tuyệt đối của một nhà khoa học chân chính.