Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Sắc màu kỳ diệu trên 'Biển Chết' phiên bản Trung Quốc

Ảnh - Clip

Hồ muối Vận Thành tại Sơn Tây, Trung Quốc được mệnh danh là "Biển Chết" thứ hai trên thế giới với màu sắc độc đáo.

Những siêu lợi ích không ngờ của nước cam

Sống - Khỏe

Để bắt đầu một ngày làm việc tràn đầy năng lượng và hiệu quả, bạn nên uống một cốc nước cam vào buổi sáng.

Ảnh hưởng của yếu tố tự nhiên tới chất lượng mật ong bạc hà Mèo Vạc

Địa phương

Những yếu tố tự nhiên như địa hình, thổ nhưỡng, khí hậu, thủy văn… ảnh hưởng rất lớn tới chất lượng mật ong bạc hà Mèo Vạc.

Nem nắm Giao Thủy có gì đặc biệt?

Địa phương

Không giống nem Phùng ăn với tương ớt, nem nắm Giao Thủy ăn với nước mắm. Người ta bảo nem nắm Giao Thủy đúng điệu phải ăn với nước mắm Sa Châu sản xuất tại xã Giao Châu, huyện Giao Thủy.

Ảnh hưởng của yếu tố con người tới chất lượng nước mắm Phú Quốc

Địa phương

Sản xuất nước mắm là nghề truyền thống của ngư dân ở Việt Nam hàng trăm năm nay. Hơn thế nữa, nước mắm trong một thời gian dài được coi là sản phẩm mang đậm văn hoá và truyền thống gắn liền với đảo Phú Quốc và cư dân ở đây.

Các chỉ tiêu hoá lý của nước mắm Phú Quốc

Địa phương

Nguyên liệu được dùng để sản xuất nước mắm Phú Quốc là giống cá cơm thuộc họ cá trỏng. Loại cá này có độ đạm cao nên tạo tạo ra hương vị đặc trưng và chất lượng cao cho nước mắm.

Công thức chế biến món lẩu đầu cá hồi nấu măng chua ngon tuyệt cú mèo

Sống - Khỏe

Với sự hòa quyện của nước dùng cay đậm, măng chua giòn thanh, cá hồi thơm béo đã tạo nên món lẩu đầu cá hồi nấu măng chua thơm ngon khó cưỡng.

8 lý do khiến bạn muốn đến Chiang Mai ngay

Ảnh - Clip

Được mệnh danh là "đóa hồng phương Bắc" Thái Lan, Chiang Mai là điểm đến thú vị bởi có nhiều ngôi đền nổi tiếng, lễ hội ấn tượng, món ăn đặc trưng.

Cách làm nem nắm Giao Thủy

Địa phương

Nếu ai đã từng về với huyện biển Giao Thủy – Nam Định, chắc chắn sẽ không quên được hương vị đậm đà của nước mắm, vị ngọt của thịt, bùi của thính, thơm cay của tỏi hòa với vị chát của lá sung, lá đinh lăng. Đó chính là món nem nắm Giao Thủy.

Rau sắn muối chua - đặc sản Phú Thọ

Địa phương

Những tưởng chỉ có củ sắn mới ăn được, ai ngờ lá sắn cũng là một loại rau ngon, đem muối chua thành dưa sắn đậm đà, thơm ngon, trở thành món ăn quen thuộc và đặc trưng của Phú Thọ.

Trang đầu ...86 87 88 ...Trang cuối

muối - Có 1421 kết quả

CHUYÊN MỤC