Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Biến đổi khí hậu đang thay đổi hương vị rượu vang Pháp

Khám phá

Thời điểm thu hoạch nho để sản xuất rượu vang tại nhiều vùng của Pháp đang diễn ra sớm hơn so với thường lệ. Nhiệt độ cao do tác động của biến đổi khí hậu khiến những quả nho chín nhanh và có nhiều đường hơn, qua đó làm tăng nồng độ cồn của rượu.

Nghiên cứu ứng dụng KH&CN xây dựng chuỗi giá trị sản xuất Nho rượu gắn với chế biến Vang Nho tại Ninh Thuận và Lâm Đồng

Địa phương

Vừa qua, Sở KH&CN tỉnh Ninh Thuận và Sở KH&CN tỉnh Lâm Đồng đã phối hợp tổ chức kiểm tra tiến độ thực hiện năm 2019 của đề tài KH&CN cấp Nhà nước: “Nghiên cứu ứng dụng KH&CN xây dựng chuỗi giá trị sản xuất nho rượu gắn với chế biến vang nho tại Ninh Thuận và Lâm Đồng” do Viện Nghiên cứu Bông và PTNN Nha Hố là cơ quan chủ trì đề tài.

Giải trình tự gen của nho Chardonnay và Cabernet Sauvignon

Khoa học

Các nhà khoa học tại California vừa giải trình tự gen trên hai giống nho Chardonnay và Cabernet Sauvignon để so sánh đặc điểm di truyền của chúng.

Tại sao mốc lại có dạng xù xì?

Giải mã

Mốc là một loại nấm mọc dưới dạng sợi nhỏ đa bào được gọi là sợi nấm (hyphae). Do vẻ ngoài kém đẹp mắt, sợi mốc thường được coi là yếu tố gây bệnh nguy hiểm. Tuy nhiên, đi vào phân tích cấu trúc của sợi mốc, khoa học đã chứng minh điều ngược lại.

Luxembourg ứng dụng thiết bị không người lái trong việc trồng nho

Công nghệ

Được điều khiển bởi một phi công dưới mặt đất thông qua một bảng điều khiển kỹ thuật số, thiết bị drone thử nghiệm này có thể phun chính xác và đỡ lãng phí hơn so với việc sử dụng trực thăng.

Mang đến sự sống mới cho bộ não đã chết

Khám phá

Các nhà khoa học Mỹ đã hồi sinh thành công các tế bào não lợn đã chết, thách thức sự hiểu biết của chúng ta về định nghĩa của cái chết.

Chai lọ thủy tinh chứa một lượng kim loại nặng nguy hiểm tiềm tàng

Khoa học

Theo ấn phẩm của Environmental Science & Technology, Andrew Turner, nhà khoa học ở Đại học Plymouth, Anh, đã tiến hành nghiên cứu cho thấy chai thủy tinh chứa một lượng kim loại nặng nguy hiểm tiềm tàng.

Giống nấm Việt đang thoái hóa nhanh

Thời sự trong nước

Hiện nay, nguồn giống nấm bản địa được phân lập từ tự nhiên khá thấp, trong khi phần lớn các cơ sở sản xuất giống chủ yếu bảo quản bằng phương pháp cấy chuyền và trữ trong tủ mát trong thời gian từ 3 – 6 tháng. Điều này dẫn đến tính trạng các giống nấm của Việt Nam rất nhanh bị thoái hóa.

61 ý tưởng IoT khởi nghiệp giành cho các kỹ sư điện

Công nghệ

"Khởi nghiệp - start up" đang là từ khóa nóng bỏng nhất hiện nay trong đó Iinternet of Thing (IoT) là một hướng tiếp cận rất tiềm năng. Dưới đây là một số ý tưởng tổng hợp về các vấn đề thường nhật, xung quanh đời sống của chúng ta mà IoT có thể sử dụng.

Derinkuyu: Thành phố cổ đại dưới lòng đất

Khám phá

Derinkuyu là thành phố ngầm được khai quật ở độ sâu lớn nhất thế giới. Nó bao gồm nhiều ngôi nhà đá dưới lòng đất được nối với nhau bằng hệ thống đường hầm bí mật, giúp người dân trú ẩn khi xảy ra chiến tranh hoặc tránh thảm họa thiên nhiên.

Trang đầu ...5 6 7 ...Trang cuối

rượu-vang - Có 181 kết quả

CHUYÊN MỤC