Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Chế tạo lớp phủ nano selen - alginate giúp kéo dài thời gian bảo quản dâu tây

Khoa học

Đây là kết quả do các nhà khoa học ở Viện Nghiên cứu hạt nhân Đà Lạt và Viện Vật lý (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) mới công bố trong bài báo “Nano selenium–alginate edible coating extends hydroponic strawberry shelf life and provides selenium fortification as a micro-nutrient” trên tạp chí Food Bioscience.

12 startup công nghệ Hàn Quốc tiếp cận thị trường Việt Nam

Sự kiện

Trong ngày 5 và 6/4, 12 doanh nghiệp khởi nghiệp của Hàn Quốc đã đến TPHCM để giới thiệu những công nghệ, sản phẩm, giải pháp trong nhiều lĩnh vực.

Vì sao người Anh không thích củ cải turnip?

Khám phá

Từ một món ăn dành cho tầng lớp thượng lưu, củ cải turnip đã bị giáng xuống trở thành thức ăn tầm thường, dành cho gia súc.

QUATEST 3 thử nghiệm xi măng nhập khẩu vào Philippines

Sự kiện

Vừa qua Cục Tiêu chuẩn Philippines (BPS) đã công nhận Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3 (QUATEST 3) là Phòng thử nghiệm cho các sản phẩm xi măng nhập khẩu vào Philippines, theo Quyết định Công nhận số TL-0076.

Ứng dụng đồng vị bền để truy xuất nguồn gốc táo nhập khẩu

Thời sự trong nước

Việt Nam là một trong năm quốc gia nhập khẩu táo lớn nhất thế giới, tuy nhiên, việc xác định nguồn gốc táo nhập khẩu là một thách thức không nhỏ. Đặc biệt khi giá bán táo phụ thuộc vào chất lượng và nguồn gốc địa lý, dẫn đến tình trạng giả mạo nhãn hiệu xuất xứ để kiếm lời.

Bức tranh thị trường khởi nghiệp trong ngành F&B Việt Nam: Nhiều cơ hội để nắm bắt

Công nghệ

Không chỉ gói gọn trong giao hàng trực tuyến, công nghệ giờ đây đã trở thành một công cụ quan trọng giúp các doanh nghiệp F&B quản lý nhân sự, tối ưu hóa vận hành hay tiếp cận khách hàng.

Arkeonn: Tạo nguồn protein bổ dưỡng bằng cổ khuẩn

Khoa học

Một công ty khởi nghiệp có trụ sở tại Áo đang sản xuất 20 loại acid amin - tạo ra các loại protein bổ dưỡng - với ba yếu tố đầu vào: vi sinh vật, carbon dioxide và hydro

Phần lớn các ca ngộ độc thực phẩm đều ở thành phố lớn và trung tâm kinh tế

Thời sự trong nước

TS. Chu Đình Tới và các cộng sự thuộc Khoa Các khoa học ứng dụng, Trung tâm Y sinh và Sức khỏe cộng đồng (trường Quốc tế, ĐHQGHN) đã phát hiện ra, phần lớn các ca ngộ độc thực phẩm đều diễn ra tại các thành phố lớn và các trung tâm kinh tế.

Giải thưởng KH&CN toàn cầu VinFuture mùa 3: Tìm kiếm những phát minh thúc đẩy sự phát triển kiên cường

Thời sự trong nước

Quỹ VinFuture do vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đồng sáng lập vừa chính thức phát động Giải thưởng VinFuture mùa 3, hướng đến những phát minh và giải pháp KH&CN giúp thúc đẩy sự phát triển kiên cường và bền vững, giữa bối cảnh kinh tế - xã hội toàn cầu năm 2023 được dự báo gặp nhiều thách thức.

Nhà khoa học nữ giành giải VinFuture: Cứu tinh của những vùng lúa ngập úng

Khoa học

VinFuture là một trong số ít giải thưởng KH&CN toàn cầu có giá trị lớn vinh danh nhà khoa học nữ. Năm nay, hạng mục này của VinFuture thuộc về GS. Pamela Ronald với công trình phân lập gene Sub1A, cho phép tạo ra các giống lúa biến đổi gene sinh trưởng tốt trong điều kiện ngập úng lên đến hai tuần.

Trang đầu ...5 6 7 ...Trang cuối

Food- - Có 247 kết quả

CHUYÊN MỤC