Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Những đặc sản “nghe thì ghê, ăn thì mê” của Gia Lai

Địa phương

Ở Gia Lai, có khá nhiều đặc sản khi nhắc tới tên sẽ khiến nhiều người phải rùng mình, nhưng khi được thưởng thức thì rất dễ “nghiện” như bún cua thối, muối kiến vàng, bún mắm.

Công đoạn chọn giống và gieo sạ lúa Một bụi đỏ Hồng Dân

Địa phương

Thời gian gieo xạ lúa Một bụi đỏ vào tháng 8 dương lịch, vào thời điểm sau khi thu hoạch vụ tôm, đây là thời gian có lượng mưa nhiều thuận lợi cho việc rửa mặn, rửa phèn.

Đi xa thèm bát canh mồng tơi của mẹ

Sống - Khỏe

Chiều nay trời oi nồng, trong người cảm thấy khó chịu, tự nhiên tôi lại thấy thèm bát canh mồng tơi ngày nào của mẹ.

Mẹo làm bánh nậm ngon như người Huế

Sống - Khỏe

Bánh nậm là món ăn đặc trưng trong ẩm thực truyền thống của xứ Huế, cùng với bánh bèo và bánh lọc. Loại bánh này rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng nên hợp với cả người già và trẻ nhỏ.

Bánh bèo xứ Quảng khiến bao người nhớ quê nhà

Sống - Khỏe

Thỉnh thoảng, tôi tìm đến chợ Bà Hoa để ăn những chiếc bánh bèo đặc trưng của xứ Quảng nhưng thực ra khẩu vị cũng không bằng món ăn ở quê nhà.

Bí quyết nấu món lẩu cá ba sa ngon chuẩn vị

Sống - Khỏe

Lẩu cá ba sa là món ngon phổ biến và xuất hiện trong hầu hết thực đơn của các nhà hàng lớn nhỏ. Với vị chua thanh của nước me, chua ngọt của trái thơm, cay cay của ớt và béo béo béo của cá basa rất được ưa chuộng.

Ăn trứng lòng đào lợi hay hại?

Sống - Khỏe

Trứng là một món ăn khoái khẩu của nhiều người, trứng có rất nhiều cách chế biến khác nhau và có thể tạo ra nhiều món ăn ngon. Trứng long đào là món ăn không còn quá xa lạ nhất là khi kết hợp với mì tôm. Vậy ăn trứng lòng đào có lợi hay có hại?

Bún sen Tứ Kỳ - Món "ăn mát môi, trôi mát cổ"

Địa phương

Bún là nguyên liệu chính làm nên nhiều món ăn trứ danh đất Hà Thành. Và một trong những làng bún nổi tiếng nơi đây chính là bún Tứ Kỳ.

Cốm làng Vòng - tinh hoa đất kinh kỳ

Địa phương

Đất Kinh kỳ Hà Nội không chỉ nổi tiếng bởi là trung tâm chính trị mà còn được nhắc đến nhiều bởi văn hóa ẩm thực tinh tế nơi đây. Cốm làng Vòng là một trong những biểu trưng cho văn hóa ấy.

Cách phân biệt bưởi Đoan Hùng và các loại bưởi khác

Địa phương

Bưởi Đoan Hùng có quả hình cầu dẹt, chín màu vàng sáng, cùi mỏng, múi ráo, tôm mọng nước, màu trắng ngà, ăn ngọt mát, mùi thơm đặc trưng. Giống bưởi nối tiếng này đã được bảo hộ tên gọi xuất xứ và được Nhà nước bảo hộ vô thời hạn tại quyết định số 73/QĐ-SHTT.

Trang đầu ...56 57 58 ...Trang cuối

Tôm - Có 891 kết quả

CHUYÊN MỤC