Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Con người đã ưa chuộng thực phẩm lên men từ rất lâu

Khoa học thường thức

Không chỉ con người, mà các loài linh trưởng khác cũng như vậy.

Botulinum: Vua chất độc tiềm ẩn trong thực phẩm đóng kín

Sống - Khỏe

Gần đây liên tục có những ca nhập viện, nguy kịch, thậm chí tử vong sau khi ăn thực phẩm chay. Kết quả xét nghiệm đều cho thấy các bệnh nhân đã bị ngộ độc botulinum, một loại vi khuẩn được coi là “vua chất độc”.

Đột biến gene D614G khiến SARS-CoV-2 hoàn toàn khác so với virus “hoang dã”

Chính sách

Thống trị trên toàn thế giới, có mặt trong cả các chủng Nam Phi và Anh, đột biến gene D614G của virus SARS-CoV-2 đã và khiến SARS-CoV-2 hoàn toàn khác so với virus “hoang dã” khi khởi phát ở Vũ Hán. Nghiên cứu do Nghiên cứu sinh Trần Thị Như Thảo, ĐH Bern, Thụy Sĩ, một trong những tác giả thứ nhất của công bố mới trên Nature đã cho thấy điều đó.

Nấm đe dọa sức khỏe bệnh nhân Covid-19 nhập viện

Khoa học

Covid-19 khiến hàng nghìn người nhập viện mỗi ngày - nhưng nhiễm Covid không phải lúc nào cũng là nguyên nhân trực tiếp khiến họ tử vong.

BioCell World - startup khai phá tiềm năng của cellulose sinh học

Công nghệ

Một nhóm các nhà khoa học ở Trung tâm Công nghệ Sinh học TPHCM và doanh nhân khởi nghiệp đang cùng nhau tìm cách sản xuất màng bảo quản nông sản và bao bì thân thiện với môi trường từ cellulose sinh học - một loại vật liệu còn rất mới mẻ ở Việt Nam.

Cần một đội ngũ nông dân thông minh

Khoa học

Lọt thỏm trong những vấn đề “quốc gia đại sự” của câu chuyện phát triển bền vững ĐBSCL, bóng dáng người nông dân miền Tây chỉ hiển hiện qua những lời chia sẻ rất thật của giáo sư Võ Tòng Xuân (ĐH Nam Cần Thơ), người hơn ai hết hiểu về sự bền bỉ bám lấy ruộng đồng và mảnh đất cha ông để lại của họ.

Phát hiện vi khuẩn Salmonella trong rau tươi ở chợ ĐBSCL

Sự kiện

Nghiên cứu mới của nhóm tác giả ở Đại học Cần Thơ và Đại học Nông nghiệp và Công nghệ Tokyo (Nhật Bản) cho thấy, các mẫu rau trong các khu chợ Cần Thơ bị nhiễm khuẩn Salmonella với tỉ lệ tương đối cao, gần 13%.

Chế phẩm thảo dược cải thiện tăng trưởng cho heo, gà

Công nghệ

Sau hai năm nghiên cứu và thử nghiệm, nhóm tác giả thuộc Trung tâm Công nghệ sinh học TPHCM đã chế tạo ra chế phẩm thảo dược giúp phòng ngừa bệnh tiêu chảy và cải thiện tăng trưởng cho heo và gà, đồng thời giúp giải quyết vấn đề lạm dụng thuốc kháng sinh trong chăn nuôi.

Người dân Địa Trung Hải nhập khẩu đồ ăn từ 3500 năm trước

Khám phá

Ngay từ thời đại đồ đồng, các nền văn minh ở khu vực Địa Trung Hải đã nhập khẩu nhiều loại thực phẩm như chuối, nghệ, đậu nành, vừng có nguồn gốc từ khu vực Nam Á và Đông Á.

Tái chế đầu lọc thuốc lá thành gạch xây dựng

Khoa học

Các nhà nghiên cứu tại Đại học RMIT đã tìm ra cách tái chế đầu lọc thuốc lá thành thành gạch xây dựng, nhằm tiết kiệm năng lượng và giải quyết vấn đề xả rác.

Trang đầu ...52 53 54 ...Trang cuối

vi-khuẩn - Có 1774 kết quả

CHUYÊN MỤC