Nóng 24h 7
Trang chủ Search

lên-men - Có 353 kết quả

Mặt nạ sinh học từ thạch dừa

Mặt nạ sinh học từ thạch dừa

Khoa học
Dựa trên quá trình lên men của vi khuẩn Acetobacter Xylinum, các nhà nghiên cứu ở Công ty TNHH Thiết bị Y tế AMED phát triển công thức sản xuất mặt nạ sinh học từ thạch dừa từ các nguyên liệu thiên nhiên, giúp dưỡng ẩm, làm săn chắc và hỗ trợ tái tạo da.
Đón đọc KHPT số 1261 từ ngày 12/10 đến 18/10/2023

Đón đọc KHPT số 1261 từ ngày 12/10 đến 18/10/2023

Sự kiện
Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.
Vẻ đẹp của những phép đo sáng tạo

Vẻ đẹp của những phép đo sáng tạo

Khám phá
Các cuộc thi khoa học - kỹ thuật quốc tế luôn khuyến khích và tìm kiếm những ý tưởng mới, giải pháp mới hay phương pháp nghiên cứu mới của học sinh. Một dự án được thực hiện với những phép đo do học sinh Việt Nam sáng tạo đã được vinh danh tại một cuộc thi như vậy.
Tại sao con người bắt đầu uống sữa bò?

Tại sao con người bắt đầu uống sữa bò?

Khám phá
Việc uống sữa của các loài động vật khác về bản chất là điều bất thường. Trên thực tế, hầu hết mọi người đều ít dung nạp đường lactose có trong sữa bò. Vậy tại sao con người bắt đầu làm điều đó khoảng 9.000 năm trước?
Sản xuất axit lactic từ phần hạt mít thải bỏ

Sản xuất axit lactic từ phần hạt mít thải bỏ

Khoa học
Với việc sử dụng phần hạt mít vốn thường bị thải bỏ, nghiên cứu sinh tiến sỹ Lê Ngọc Trâm Anh (Đại học Công nghệ Nanyang, Singapore) và các cộng sự đã phát triển một phương pháp bền vững và hiệu quả hơn để tạo ra axit lactic - một thành phần không thể thiếu trong công nghiệp thực phẩm.
MIDOLI cung cấp Giải pháp công nghệ sinh học nông nghiệp bền vững

MIDOLI cung cấp Giải pháp công nghệ sinh học nông nghiệp bền vững

Khoa học
Với mong muốn cung cấp các giải pháp CN sinh học cho nông nghiệp theo hướng an toàn và bền vững, ThS Nguyễn Văn Minh (TTNC và Ứng dụng CNSH, trường ĐH Mở TP.HCM) và các cộng sự đã thành lập nên MIDOLI, startup chuyên cung cấp bộ sản phẩm và quy trình dựa trên các chủng vi sinh có lợi cho cây trồng, thủy sản trong điều kiện sinh thái tại Việt Nam.
Xu hướng phát triển startup bia thủ công: Xây dựng công thức độc đáo

Xu hướng phát triển startup bia thủ công: Xây dựng công thức độc đáo

Công nghệ
Trong bối cảnh thị trường bia thủ công đang ngày càng sôi động, các startup đang nỗ lực tìm kiếm những công thức thành công riêng của mình - từ hương vị mới mẻ với các nguyên liệu bản địa, độ cồn thấp cho đến hình thức bao bì và câu chuyện sứ mệnh đằng sau.
Kombucha có thể làm giảm lượng đường trong máu

Kombucha có thể làm giảm lượng đường trong máu

Sức khỏe
Một nghiên cứu mới thấy hiệu quả về sức khỏe của loại đồ uống phổ biến này đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Chất phụ gia tạo màu mới từ vỏ thanh long

Chất phụ gia tạo màu mới từ vỏ thanh long

Công nghệ
Bằng công nghệ vi bao, nhóm tác giả ở Trường Đại học Văn Hiến đã làm bền màu hơn cho chất betalain được trích từ vỏ trái thanh long ruột đó, mở ra hướng phát triển sản phẩm phụ gia mới cho ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.
Chế phẩm synbiotic nuôi tôm thẻ chân trắng từ phụ phẩm khô đậu nành

Chế phẩm synbiotic nuôi tôm thẻ chân trắng từ phụ phẩm khô đậu nành

Khoa học
Đây là chế phẩm kết hợp men vi sinh probiotic và chất xơ prebiotic, giúp nâng cao tăng trưởng và tăng cường miễn dịch cho tôm.
Trang đầu...456...Trang cuối
Trang TTĐTTH của Trung tâm Báo Khoa học phát triển - Tia Sáng
Trụ sở: 70 Trần Hưng Đạo, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tel/Fax: 024.39428445
VPĐD phía Nam: 31 Hàn Thuyên, Q1, T.p Hồ Chí Minh
Tel/Fax: 028.8.273080
Email: khpt@most.gov.vn
Người chịu trách nhiệm nội dung: Phạm Trần Lê
Giấy phép trang TTĐTTH số:
9/ GP-TTĐT Ngày cấp 18/01/2024

CHUYÊN MỤC