Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Một tác phẩm bao quát và trung thực về Thế chiến thứ Hai

Khám phá

Lịch sử Thế chiến thứ Hai không thiếu những tác giả lớn. Cornelius Ryan là thiên tài kể chuyện. John Keegan sâu sắc và hàn lâm. Stephen Ambrose bán chạy. Chỉ riêng trận đổ bộ Normandy đã có vô số sử gia khai thác. Nhưng trong số những tác phẩm đồ sộ, bao quát toàn bộ cuộc chiến nổi bật lên hai tác phẩm của Max Hastings và Anthony Beevor.

Ngành công nghệ thực phẩm Đông Nam Á: Thịt nhân tạo sẽ là tương lai?

Công nghệ

Các startup công nghệ thực phẩm đang phát triển các loại thịt làm từ thực vật hoặc nuôi cấy từ tế bào nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ protein ngày càng tăng trên toàn cầu.

Ứng dụng vi khuẩn lactic: Rút ngắn thời gian sinh hương của nước mắm

Khoa học

Việc ứng dụng vi khuẩn lactic để rút ngắn thời gian sinh hương trong quá trình lên men sẽ góp phần nâng cao sức cạnh tranh của nước mắm truyền thống - hiện đang yếu thế trước các loại nước mắm công nghiệp trên thị trường hiện nay.

Tương lai của niềm tin trong chuỗi cung ứng thực phẩm

Chính sách

Trong một cuộc khảo sát online của YouGov gần đây trên 3.500 người Anh về mức độ tin tưởng của họ đối với hàng hóa trong nước và nhập khẩu, các nhà nghiên cứu nhận thấy thực phẩm nội địa được tin cậy nhiều hơn (84% tin tưởng).

Vạn Lý Trường Thành có thật hữu dụng?

Khám phá

Được nhiều triều đại phong kiến xây dựng trong suốt hai thiên niên kỷ, Vạn Lý Trường Thành (VLTT) thực sự là một kỳ công của đất nước Trung Hoa.

Israel ra mắt robot vũ trang tuần tra biên giới

Công nghệ

Một nhà thầu quốc phòng Israel vừa ra mắt loại robot vũ trang điều khiển từ xa có thể tuần tra ở biên giới, theo dõi và nổ súng ngăn chặn những kẻ xâm nhập.

Chính cư, ngụ cư và những công dân hạng hai

Chính sách

Đại dịch COVID 19 đã vén màn cho chúng ta thấy phần nào bức tranh hiện thực về những người nhập cư và thân phận bên lề của họ ở các đô thị lớn.

Bộ Khoa học và Công nghệ đồng hành cùng các địa phương vùng Đồng bằng song Cửu Long tìm kiếm giải pháp tổng thể để xử lý ô nhiễm môi trường ao nuôi cá tra

Địa phương

Nghề nuôi cá Tra từ lâu đã đem lại nguồn lợi lớn cho kinh tế cả nước nói chung và tỉnh Đồng Tháp nói riêng, là một trong những sản phẩm chủ lực quốc gia, tạo sinh kế cho hàng triệu người dân trong vùng Đồng bằng sông Cửu Long, kim ngạch xuất năm 2020 đạt gần 3tỷ USD.

Trang trại chăn nuôi: “Ươm” các vi khuẩn đa kháng và kháng phổ rộng

Chính sách

Việc sử dụng kháng sinh bừa bãi ở nhiều trang trại chăn nuôi đã dẫn đến việc không ít gia súc, gia cầm trở thành “vật chủ” của nhiều vi khuẩn kháng rất nhiều loại kháng sinh khác nhau như vi khuẩn E. coli hay Salmonella.

Hiện đại hóa bài thuốc dân gian lợi gan, lợi mật: Không dễ tìm lời giải

Khoa học

Sự tận tâm với nghề và niềm đam mê khám phá đã đưa nhóm nghiên cứu liên ngành do giáo sư Phạm Hùng Việt dẫn dắt đến với những bài thuốc dân gian lợi gan, lợi mật còn ít người biết tới, từng bước đem lại cho nó cơ hội có một đời sống rộng hơn trong tương lai.

Trang đầu ...4 5 6 ...Trang cuối

dân-thường - Có 193 kết quả

CHUYÊN MỤC