Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Phát triển công cụ phân biệt các loại thịt

Khoa học

Trong bối cảnh nhiều cơ sở sản xuất thịt “hô biến” các loại thịt khác nhau thành thịt bò, các nhà khoa học Việt Nam gần đây đã phát triển những công cụ hỗ trợ các cơ quan quản lý về an toàn thực phẩm giám sát thành phần trong thịt hoặc trong sản phẩm từ thịt.

Nhà khoa học Việt Nam và Thụy Sĩ hợp tác nghiên cứu những yếu tố ảnh hưởng đến mức độ tiêu thụ thịt

Khoa học

Một nhóm nhà khoa học Việt Nam và Thụy Sĩ đã thực hiện nghiên cứu đầu tiên so sánh các yếu tố hành vi-xã hội ảnh hưởng tới mức độ tiêu thụ thịt và ý định giảm ăn thịt ở từng cá nhân.

Mất đa dạng sinh học là tác nhân lớn nhất dẫn tới bùng phát bệnh dịch

Khoa học

Mất đa dạng sinh học là nguyên nhân môi trường lớn nhất gây ra các đợt bùng phát bệnh truyền nhiễm, đồng thời khiến chúng trở nên nguy hiểm hơn và lan rộng hơn.

Nguy cơ đại dịch tiếp theo

Khoa học

Những tiêu đề đang nêu lên sự lo ngại: “Cúm gia cầm độc lực cao được tìm thấy ở bò sữa Texas, Kansas”, “Dò thấy cúm gia cầm ở người chăn nuôi bò sữa”, “Cảnh báo trường hợp đầu tiên người nhiễm cúm gia cầm ở Texas”…

WHO cảnh báo cúm gia cầm lây sang người là “mối lo ngại lớn”

Thời sự quốc tế

Vào ngày 18/4, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã cảnh báo về sự lây lan ngày càng tăng của cúm gia cầm H5N1 sang các loài mới, bao gồm cả con người với tỷ lệ tử vong cực kỳ cao.

Đón đọc KHPT số 1289 từ ngày 25/4 đến 1/5/2024

Sự kiện

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.

Cúm gia cầm có thể lây lan ở bò thông qua quá trình vắt sữa

Thời sự quốc tế

Trong những tuần vừa qua, virus cúm gia cầm H5N1 đã lây nhiễm sang đàn bò tại các trang trại ở sáu bang của nước Mỹ. Virus có thể lây lan thông qua thiết bị vắt sữa hoặc trang phục của người vắt sữa, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA).

Đón đọc KHPT số 1288 từ ngày 18/4 đến 24/4/2024

Sự kiện

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.

TPHCM áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc

Địa phương

UBND TPHCM vừa phê duyệt Kế hoạch triển khai, áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc trên địa bàn TPHCM năm 2024.

Virus cúm gia cầm lây nhiễm sang gia súc ở Mỹ

Thời sự quốc tế

Trong hai tuần qua, các quan chức y tế Mỹ phát hiện virus cúm gia cầm H5N1 lây nhiễm sang đàn bò tại các trang trại ở sáu bang của nước Mỹ. Họ vẫn đang theo dõi chặt chẽ sự lây lan của virus để dự đoán mối đe dọa đối với sức khỏe con người.

Trang đầu ...3 4 5 ...Trang cuối

gia-cầm - Có 365 kết quả

CHUYÊN MỤC