Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Bà Rịa – Vũng Tàu: Thi giải pháp đổi mới sáng tạo nghề cá

Địa phương

Cuộc thi do Sở KH&CN phối hợp Sở NN&PTNT, Sở TT&TT tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, Quỹ Khởi nghiệp Doanh nghiệp KH&CN Việt Nam, Công ty TNHH Hiệp lực và Phát triển Việt tổ chức nhằm góp phần đưa nghề cá phát triển, vươn tầm khu vực.

Sản xuất thịt, cá trong phòng thí nghiệm

Khoa học

Nhiều công ty và phòng thí nghiệm hiện nay có thể sản xuất ra những miếng thịt chất lượng cao, nhưng giá thành và sự chấp nhận của người tiêu dùng vẫn là những câu hỏi lớn đối với lĩnh vực thịt nhân tạo.

Cơ hội mới cho cây trồng biến đổi gen

Công nghệ

Liên minh Châu Âu (EU) đang xem xét nới lỏng hạn chế đối với cây trồng biến đổi gen (GE). Đây là động thái đáng để các quốc gia ở châu lục khác, bao gồm châu Phi, cân nhắc áp dụng.

Trang trại chăn nuôi: “Ươm” các vi khuẩn đa kháng và kháng phổ rộng

Chính sách

Việc sử dụng kháng sinh bừa bãi ở nhiều trang trại chăn nuôi đã dẫn đến việc không ít gia súc, gia cầm trở thành “vật chủ” của nhiều vi khuẩn kháng rất nhiều loại kháng sinh khác nhau như vi khuẩn E. coli hay Salmonella.

Nguy cơ COVID tại Thế vận hội Tokyo chưa được kiểm soát

Khoa học

Thế vận hội Olympic sẽ diễn ra vào cuối tháng này với các biện pháp hạn chế lây nhiễm. Nhưng do tình hình tiêm chủng không đồng đều trên toàn thế giới, các chuyên gia lo ngại rằng những biện pháp đó là chưa đủ.

Xu hướng tiêu dùng “bền vững” mở rộng cơ hội cho ngành thực phẩm

Sống - Khỏe

Đại dịch COVID-19 đã củng cố thêm những xu hướng bền vững trong tiêu dùng thực phẩm và mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp đi vào những phân khúc thị trường mới để tăng doanh thu, đồng thời góp phần tạo tác động xã hội.

Ký ức thay đổi như thế nào theo thời gian?

Khám phá

Thông tin nào được giữ lại trong bộ nhớ theo thời gian, và phần nào bị mất? Những câu hỏi này dẫn đến nhiều giả thuyết khoa học trong nhiều năm, và bây giờ, các nhà nghiên cứu đã có thể đưa ra một số câu trả lời.

Từ trang trại đến bàn ăn: phần lớn đầu tư cho thực phẩm đều rơi vào công đoạn chế biến

Khoa học thường thức

Những người nông dân trên khắp thế giới hóa ra chỉ nhận được gần một phần tư những gì mà khách hàng trả khi mua các món hàng nông sản tại cửa hàng tạp hóa và thực phẩm.

Vì sao một số người khó chịu với tiếng nhai ‘nhóp nhép’ của người khác?

Khám phá

Ảnh quét cho thấy, trong bộ não của một số người, bộ phận xử lý âm thanh liên kết chặt chẽ hơn với bộ phận điều khiển miệng và cổ họng so với những người khác. Điều này khiến họ dễ cảm thấy bứt rứt khi nghe phải các âm thanh gây kích động - dù đó là những âm thanh vô cùng bình thường với hầu hết mọi người.

Châu Âu bật đèn xanh cho chỉnh sửa gene trong nông nghiệp

Khoa học

Với những quy định mới về kỹ thuật gene do Hội đồng châu Âu mới đây đưa ra, các nhà khoa học và ngành nông nghiệp châu Âu có nhiều hi vọng về cơ hội sử dụng công nghệ chỉnh sửa gene mới trong ngành nông nghiệp.

Trang đầu ...3 4 5 ...Trang cuối

bàn-ăn - Có 100 kết quả

CHUYÊN MỤC