Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Tận dụng lá trà phụ phẩm sản xuất bột thay thế chất bảo quản thực phẩm

Công nghệ

Tận dụng những lá trà xanh phụ phẩm (lá già), nhóm tác giả Trường ĐH Bách khoa TPHCM đã nghiên cứu và sản xuất thành công bột trà xanh hòa tan, có thể sử dụng thay thế chất bảo quản thực phẩm hóa học, ứng dụng trong ngành mỹ phẩm, dược phẩm.

Mẫu đá Mặt trăng tiết lộ những vụ phun trào núi lửa khó hiểu

Thiên văn - Vũ trụ

2 tỷ năm trước, các miệng núi lửa trên Mặt trăng liên tục phun ra những vũng dung nham rộng lớn, theo kết quả phân tích các mẫu đá do tàu vũ trụ Chang'e-5 của Trung Quốc thu thập.

Mô hình trồng cam - nuôi ong ở huyện miền núi biên giới Vũ Quang

Địa phương

Mô hình kết hợp nuôi ong trong quá trình trồng cam ở huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh, đã giúp tăng khả năng thụ phấn cho cây, đồng thời giảm thiểu sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, góp phần cải thiện môi trường sinh thái.

Nuôi hàu trên giá thể vỏ xe có ảnh hưởng đến môi trường?

Khoa học

Nuôi hàu trên giá thể vỏ xe máy cũ - một mô hình đang phát triển mạnh ở huyện Cần Giờ, TPHCM, đặt ra nhiều câu hỏi về hiệu quả kinh tế, xã hội và môi trường.

Sản xuất thịt, cá trong phòng thí nghiệm

Khoa học

Nhiều công ty và phòng thí nghiệm hiện nay có thể sản xuất ra những miếng thịt chất lượng cao, nhưng giá thành và sự chấp nhận của người tiêu dùng vẫn là những câu hỏi lớn đối với lĩnh vực thịt nhân tạo.

Sản xuất maltodextrin kháng tiêu hóa: Công nghệ xanh hữu dụng

Khoa học

Nếu coi một đề tài quy tụ cả nhà nghiên cứu và nhà sản xuất hợp tác cùng tạo ra một công nghệ xanh hữu dụng, nhiều tiềm năng đem lại những sản phẩm giá trị cho thị trường là thành công thì “Ứng dụng công nghệ chiếu xạ trong sản xuất maltodextrin kháng tiêu hóa từ tinh bột gạo dùng làm chất xơ thực phẩm” (KC.05.20/16-20) là một đề tài như vậy.

Thư viện số của các đại học đã được kết nối

Trang đầu ...36 37 38 ...Trang cuối

hàm-lượng - Có 1755 kết quả

CHUYÊN MỤC