Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Điều gì tạo nên chất lượng tuyệt hảo của chè Shan tuyết Mộc Châu?

Địa phương

Để có một loại chè thành phẩm ngon, trước hết búp chè phải có chất lượng tốt. Nó phụ thuộc vào thành phần các chất có trong lá chè, là kết quả của một chuỗi quá trình tác động và trao đổi chất giữa cây chè với môi trường xung quanh và giữa các yếu tố nội tại trong cây.

Cốm làng Vòng - tinh hoa đất kinh kỳ

Địa phương

Đất Kinh kỳ Hà Nội không chỉ nổi tiếng bởi là trung tâm chính trị mà còn được nhắc đến nhiều bởi văn hóa ẩm thực tinh tế nơi đây. Cốm làng Vòng là một trong những biểu trưng cho văn hóa ấy.

Bảo hộ chỉ dẫn địa lý Vĩnh Kim cho sản phẩm vú sữa lò rèn

Địa phương

Sản phẩm vú sữa được bảo hộ chỉ dẫn địa lý Vĩnh Kim là quả vú sữa được sản xuất từ giống vú sữa lò rèn và được đóng gói tại huyện Châu Thành và Cai Lậy tỉnh Tiền Giang. Chỉ dẫn địa lý được bảo hộ là: Vú sữa lò rèn Vĩnh Kim.

Ảnh hưởng của điều kiện thổ nhưỡng đến chất lượng vú sữa lò rèn Vĩnh Kim

Địa phương

Vú sữa lò rèn Vĩnh Kim là loại cây không kén đất, có thể mọc tốt trên nhiều loại đất, nhưng tốt nhất là đất xáo trộn (đất lập líp), đất phù sa, đất thịt pha cát, tầng đất phải sâu vì rễ xoài là loại rễ cọc, phần lớn rễ phân bố ở tầng đất 0 - 50cm.

Cách phân biệt bưởi Đoan Hùng và các loại bưởi khác

Địa phương

Bưởi Đoan Hùng có quả hình cầu dẹt, chín màu vàng sáng, cùi mỏng, múi ráo, tôm mọng nước, màu trắng ngà, ăn ngọt mát, mùi thơm đặc trưng. Giống bưởi nối tiếng này đã được bảo hộ tên gọi xuất xứ và được Nhà nước bảo hộ vô thời hạn tại quyết định số 73/QĐ-SHTT.

Ảnh hưởng của yếu tố con người tới chất lượng quế Thường Xuân

Địa phương

Việc lựa chọn khu vực sản xuất, thời điểm trồng, chăm sóc cây quế có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng sản phẩm quế. Quy trình thu hoạch, sơ chế đặc thù là yếu tố quan trọng nhất quyết định đến đặc thù của sản phẩm quế so với khu vực khác.

Thành phần hóa học và tác dụng của hồi Lạng Sơn

Địa phương

Quả hồi chứa nhiều tinh dầu, nếu cất bằng phương pháp kéo hơi nước từ quả hồi tươi thì đạt hàm lượng 3-3,5%, tinh dầu lỏng, không màu hoặc màu vàng nhạt, có mùi thơm đặc biệt.

Nguồn gốc, xuất xứ Bưởi Đoan Hùng

Địa phương

Bưởi Đoan Hùng là một giống bưởi nổi tiếng không chỉ ở Phú Thọ, mà còn được biết đến ở nhiều nơi khác. Giống bưởi này mang tên huyện Đoan Hùng, huyện cực Bắc của tỉnh Phú Thọ.

Gạo Một bụi đỏ Hồng Dân nổi tiếng cỡ nào?

Địa phương

Chất lượng gạo Một bụi đỏ Hồng Dân có thể sánh với gạo Basmati của Ấn Độ, giá trị xuất khẩu cao gấp bốn lần gạo 5% tấm của Việt Nam; còn nếu đem so với gạo trong nước thì chất lượng ngang bằng với gạo Nàng thơm, Nàng hương Chợ Đào...

Công đoạn thu hoạch, bảo quản và khử chát cho hồng không hạt Bắc Kạn

Địa phương

Kỹ thuật thu hoạch là Ngắt từng quả, tránh làm nát quả; Phân loại quả xanh và quả chín riêng, đựng hồng trong các túi, thùng, tốt nhất là hộp xốp.

Trang đầu ...35 36 37 ...Trang cuối

tinh-hoa - Có 638 kết quả

CHUYÊN MỤC