Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Techmart Công nghệ sau thu hoạch: Sẵn sàng chuyển giao hơn 150 công nghệ, thiết bị

Thời sự trong nước

Trong 2 ngày 28 - 29/10, Techmart Công nghệ sau thu hoạch được tổ chức trên nền tảng trực tuyến tại địa chỉ www.techmart.techport.vn giới thiệu và sẵn sàng cung cấp chuyển giao hơn 150 công nghệ, thiết bị trong và ngoài nước.

FUWA3E: Chế biến phế phẩm nông sản thành chất tẩy rửa

Khoa học

Tận dụng phế phẩm của những nhà máy chế biến dứa và rau củ quả, startup FUWA3E đã dùng công nghệ enzyme biến chúng thành chất tẩy rửa an toàn cho người sử dụng.

Pháp sắp cấm bao bì nhựa bọc rau quả

Thời sự quốc tế

Đầu tuần qua, Bộ Môi trường Pháp cho biết sẽ cấm sử dụng bao bì nhựa để đóng gói gần như tất cả các loại quả từ tháng Một năm sau.

Đa dạng hóa doanh nghiệp phân phối đầu cuối để bảo đảm nguồn cung hàng hóa trong thời gian giãn cách xã hội

Chính sách

Các chuyên gia kinh tế đã phân tích những yếu tố mấu chốt dẫn đến tình hình chuỗi cung ứng hàng hóa thiết yếu bị gián đoạn cục bộ ở những tỉnh thành giãn cách xã hội và đề xuất một số giải pháp.

Truy xuất nguồn gốc: Từng bước chuẩn hóa

Chính sách

Không còn chỉ là những mã QR Code với những thông tin đơn giản, sơ sài, việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa hiện nay đòi hỏi các nhà quản lý và các doanh nghiệp phải thực hiện những giải pháp cụ thể hơn nữa để những chiếc tem truy xuất trở nên thực sự có giá trị với cả doanh nghiệp và người tiêu dùng.

Công nghệ sấy đông khô của Vinamit: Tham vọng về những sản phẩm vì sự sống

Khoa học

Với quan điểm phải tạo ra những sản phẩm nguyên bản, đơn chất và phải “vì sự sống” trong nông nghiệp, ông Nguyễn Lâm Viên - Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng giám đốc Vinamit không một chút băn khoăn hay do dự khi tiêu tốn đến hơn 100 tỷ đồng để nghiên cứu công nghệ sấy đông khô.

Trang trại nhiều tầng lớn nhất châu Âu

Khoa học

Tại một trang trại cao nhiều tầng ở Taastrup ngoại ô Kopenhagen người ta sẽ trồng các loại rau ăn lá. Trang trại cao 14 tầng ở Đan Mạch là một trong những trang trại cao tầng lớn nhất thế giới. Trên 14 tầng này người ta trồng nhiều loại rau thơm và các loại xà lách. Thay cho đất tại đây người ta chủ yếu dùng nước để canh tác.

Xử lý nước thải thủy hải sản bằng vi sinh vật chịu mặn

Công nghệ

Nhóm nghiên cứu Viện Khoa học công nghệ và Quản lý môi trường thuộc Trường ĐH Công nghiệp TPHCM đã phân lập được 45 chủng vi khuẩn có khả năng phát triển trong môi trường nước thải nhiễm mặn; đồng thời, sản xuất được chế phẩm vi sinh xử lý nước thải nhiễm mặn từ 6 chủng trong số đó.

Đồng hồ cuộc sống

Khoa học

Một nhà di truyền học Hoa Kỳ có phát hiện khó tưởng tượng: xác định tốc độ lão hóa ở một ở người bằng việc phân tích mẫu máu. Với phương pháp này, ông đã phát minh cái đồng hồ cuộc đời có thể xác định lịch hết hạn sinh học của cơ thể - đó chính là thời gian chết.

Ngộ độc thực phẩm Botulinum

Khoa học

Tất cả các bác sĩ, các chuyên gia thực phẩm, bất cứ ai cũng kinh hãi khi nói tới vi khuẩn Clostridium botulinum và độc tố của nó là botulinum. Đây là chất độc khét tiếng số 1 thế giới! Với liều 0,004μg/kg, nó sẽ giết chết một người trưởng thành, tương đương với 1 kg botulinum có thể đủ gây tử vong cho 1 tỉ người.

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

rau-củ-quả - Có 150 kết quả

CHUYÊN MỤC