Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Ngất ngây với đặc sản nổi tiếng của miền Tây

Địa phương

Điên điển là loại cây thuộc họ Đậu (Fabaceae). Bông điên điển được xem là một loại rau đại diện cho ẩm thực ở miền đồng bằng Nam Bộ của Việt Nam. Người ta sử dụng nó làm dưa chua, nấu canh, làm gỏi trộn thịt gà…

Vị đắng mê hoặc với gỏi sầu đâu – đặc sản An Giang

Sống - Khỏe

Gỏi sầu đâu là một đặc sản nức tiếng An Giang. Vị ngòn ngọt xen lẫn vị đắng tạo nên hương vị đặc trưng của hương vị miền Tây. Về An Giang mùa nước nổi và ghé thăm vùng biên Châu Đốc, bạn đừng quên thử món đặc sản này.

Thực đơn tuần phòng tránh ung thư cho cả nhà

Sống - Khỏe

Khởi đầu tuần mới với điểm tâm trứng luộc, bột ngũ cốc, buổi trưa ăn cơm ranh rau ngót, cá hồi kho thơm.

Clip: 10 đặc sản Kon Tum ăn vào nhớ mãi không quên

Sống - Khỏe

Đi dọc Việt Nam qua 63 tỉnh thành nơi đâu cũng có đặc sản của riêng mình. Kon Tum cũng vậy, đặc sản nơi đây khiến ai thử rồi sẽ không muốn rời chân khỏi mảnh đất này.

Ăn rau răm có thực sự bị suy yếu tình dục?

Sống - Khỏe

Dân dan vẫn truyền tai nhau rằng đàn ông không nên ăn nhiều rau răm kẻo sẽ bị yếu sinh lý, rằng loại rau này thường được các nhà tu hành sử dụng thường xuyên với mục đích tiết dục. Sự thực ra sao?

Công phu khinh công trên mặt nước có trong đời thực?

Khám phá

Các cao thủ võ lâm lướt đi trên mặt nước hay đấu võ xuất thần khi say rượu là những cảnh gây ấn tượng mạnh trong nhiều phim võ thuật. Liệu trên thực tế có 2 loại công phu này hay không?

Lịch sử hình thành “Làng bưởi Tân Triều”

Địa phương

Vùng bưởi Tân Triều được hình thành vào những năm sau 1869 và trải qua hơn 300 năm phát triển, nơi đây đã trở thành một trong những ngôi làng cổ xưa ở Đồng Nai với một bề dày lịch sử và văn hóa.

Lạ lùng bèo tây, trứng ung thành... đặc sản Hà Thành

Địa phương

Bong bóng cá, trứng ung, sâu tre rừng hay bèo tây… vốn là những thứ ít được sử dụng nhưng giờ lại được nhiều người tìm mua chế biến các món ăn trong gia đình. Trong đó, nhiều món có giá lên tới gần triệu đồng/kg, được ví như đặc sản “hiếm có, khó tìm”…

700 đồng một lá tía tô xuất sang Nhật Bản để làm gì?

Địa phương

Mới đây, lô hàng lá tía tô đầu tiên của Việt Nam đã được xuất khẩu sang Nhật Bản với giá cao, từ 500 - 700 đồng/lá. Đây là loại tía tô lá màu xanh, kích cỡ đồng đều, đảm bảo an toàn và được bán cho các nhà hàng Nhật Bản để chế biến gỏi hải sản.

Những món ăn "sởn da gà" không phải ai cũng dám thử khi đến miền Tây

Địa phương

(Dân Việt) Tắc kè, thằn lằn, chuột đồng... là những món ăn nổi tiếng của miền Tây sông nước, tuy nhiên món ăn này cũng thách thức lòng dũng cảm của thực khách.

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

gỏi - Có 73 kết quả

CHUYÊN MỤC