Trang chủ Search

chống-oxy-hóa - 466 kết quả

Phân tích các thành phần tiềm năng trong rễ củ Bạch chỉ nam

Phân tích các thành phần tiềm năng trong rễ củ Bạch chỉ nam

Qua chiết xuất rễ củ, các nhà khoa học đã tìm thấy các chất có khả năng chống ung thư, kháng viêm, bảo vệ dạ dày, chống dị ứng và khối u, kháng nấm v.v.
Cao lỏng tam thất chế biến theo dạng hồng sâm: Tiềm năng hỗ trợ điều trị ung thư

Cao lỏng tam thất chế biến theo dạng hồng sâm: Tiềm năng hỗ trợ điều trị ung thư

Các nhà khoa học thuộc Trung tâm Khoa học Công nghệ Dược Sài Gòn - Đại học Y Dược TP.HCM đã tìm kiếm những cách chế biến phù hợp để biến tam thất trở thành một loại dược liệu có khả năng kháng ung thư hiệu quả.
Triển lãm quốc tế về công nghệ, nguyên phụ liệu, thiết bị ngành nhựa và cao su

Triển lãm quốc tế về công nghệ, nguyên phụ liệu, thiết bị ngành nhựa và cao su

Diễn ra từ ngày 13-15/3 tại TPHCM, Triển lãm quốc tế lần thứ 11 về công nghệ, nguyên phụ liệu và thiết bị máy móc ngành Nhựa và Cao su Việt Nam – Plastics & Rubber Vietnam 2024 trưng bày, trình diễn nhiều giải pháp công nghệ tiên tiến và trang thiết bị hiện đại.
Bột bảo quản thực phẩm từ cao chiết hương thảo

Bột bảo quản thực phẩm từ cao chiết hương thảo

Nhóm tác giả ở Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM đã nghiên cứu, tạo bột sấy phun từ cao chiết hương thảo, mở ra hướng mới ứng dụng chế phẩm hương thảo trong bảo quản thực phẩm.
Vĩnh Long: Chế biến trà túi lọc, đồ uống lên men từ bưởi Năm Roi và cam Sành

Vĩnh Long: Chế biến trà túi lọc, đồ uống lên men từ bưởi Năm Roi và cam Sành

Các sản phẩm do nhóm tác giả ở Trường ĐH Cần Thơ nghiên cứu, sản xuất, góp phần tăng giá trị cho các loại trái cây này tại Vĩnh Long.
Cà phê thực dưỡng hỗ trợ tăng cường sức khỏe

Cà phê thực dưỡng hỗ trợ tăng cường sức khỏe

Sản phẩm Hekofi của Viện Khoa học sức khỏe và sáng tạo Nhật Bản (JIHSI) được giảm bớt lượng cafein có trong cà phê, đồng thời bổ sung thêm một số thảo dược, chiết xuất, vitamin tốt cho sức khỏe người sử dụng.
Dịch chiết lá chuối già có khả năng tiêu diệt nhanh gọn sâu tơ

Dịch chiết lá chuối già có khả năng tiêu diệt nhanh gọn sâu tơ

Nhóm tác giả Trường Đại học Cần Thơ đã nghiên cứu tác dụng diệt trừ sâu tơ - một trong những loài sâu rau nguy hại nhất - của dịch chiết lá chuối già, mở ra hướng sản xuất chế phẩm sinh học thân thiện với môi trường và an toàn cho ngành nông nghiệp.
Chế tạo vật liệu mang thuốc từ tơ tằm

Chế tạo vật liệu mang thuốc từ tơ tằm

Với mục tiêu khắc phục những hạn chế của các dạng bào chế thuốc phổ biến hiện nay, các nhà nghiên cứu ở trường Đại học Cần Thơ đã tạo ra chất mang thuốc từ tơ tằm giúp tăng hiệu suất tải thuốc, cải thiện độ bền và tăng tác dụng dược lý của thuốc.
Đắk Lắk: Xác định giá trị 7 loài nấm linh chi dược liệu

Đắk Lắk: Xác định giá trị 7 loài nấm linh chi dược liệu

Đắk Lắk xác định những loài này cần được bảo tồn, nhân rộng mô hình trồng, nhằm phát triển thương hiệu và kinh tế địa phương.
13 đề tài của sinh viên đoạt giải Công nghệ chế biến sau thu hoạch

13 đề tài của sinh viên đoạt giải Công nghệ chế biến sau thu hoạch

Trong đó, hai giải Nhất thuộc về đề tài nui làm từ khoai mỡ có hàm lượng dinh dưỡng cao và chế phẩm chitosan từ phế liệu vỏ tôm tạo màng bao kéo dài thời gian bảo quản nông sản.