Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Xây dựng cơ sở dữ liệu đánh giá và xác định nguồn gốc trà Việt Nam

Khoa học

Một bộ dữ liệu phân tích các chủng loại trà của Việt Nam, được nhóm tác giả ở Trường Đại học Nguyễn Tất Thành thực hiện, giúp minh bạch thông tin về các loại trà hiện nay trên thị trường.

Hệ thống Twin-Layer: Tăng cường hiệu suất nuôi trồng vi tảo

Khoa học

Quy trình kéo dài thời gian bảo quản chanh dây

Công nghệ

Quy trình công nghệ xử lý sau thu hoạch của nhóm tác giả ở Phân viện Cơ điện Nông nghiệp và sau thu hoạch, giúp kéo dài thời gian bảo quản chanh dây tím lên 35 ngày, có thể vận chuyển bằng đường biển thay vì đường hàng không.

Vì sao thịt cá hồi có màu đỏ cam?

Khám phá

Màu sắc đỏ cam trong thịt cá hồi là nhờ một nhóm hợp chất chống oxy hoá có lợi cho sức khỏe cá lẫn sức khoẻ con người.

Diễn Châu, Nghệ An: Mô hình trồng và chế biến một số sản phẩm dinh dưỡng từ mầm cây lúa mì

Địa phương

Mô hình do Công ty Cổ phần An An Agri thực hiện và đã tạo ra một hướng sản xuất, một ngành nghề mới có tiềm năng kinh tế lớn cho người nông dân.

VKIST: Nghiên cứu phục vụ sản xuất công nghiệp

Khoa học

Hiện nay Viện KH&CN Việt Nam – Hàn Quốc (VKIST) bước vào giai đoạn hai với kỳ vọng tạo ra được các nghiên cứu thúc đẩy sản xuất công nghiệp trong nước. Tuy nhiên, với mô hình là một viện công lập tự chủ, VKIST vẫn có những vướng mắc nhất định, mà nỗ lực của Viện hay riêng Bộ KH&CN chưa thể giải quyết.

Nghiên cứu khả năng điều trị nám da của cao chiết lá tía tô

Công nghệ

Theo nghiên cứu của nhóm tác giả tại Đại học Y Dược TPHCM, cao chiết lá tía tô có khả năng điều trị rối loạn sắc tố da, có thể phát triển thành các sản phẩm mới dùng trong điều trị nám da.

Quy trình trồng dưa pepino trong nhà màng

Công nghệ

Mô hình trồng dưa pepino trong điều kiện nhà màng đã được thử nghiệm tại TPHCM, cho năng suất và hiệu quả kinh tế đáng kể, có thể nhân rộng cho các tỉnh thành khu vực Nam Bộ.

Nghiên cứu khả năng bảo vệ da của cao chiết hoa thanh long

Công nghệ

Cao chiết từ hoa thanh long bị vứt bỏ có tiềm năng phát triển thành các sản phẩm bảo vệ da - theo nghiên cứu mới của nhóm tác giả ở Trường Đại học Y Dược TPHCM.

Israel phát triển rong biển thành siêu thực phẩm

Công nghệ

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Tel Aviv và Viện Nghiên cứu Hải dương & Địa dương Israel (IOLR) đang tìm cách hoàn thiện công nghệ sản xuất loại rong biển cực kỳ giàu protein, chất xơ và khoáng chất thiết đối với nhu cầu của con người, cũng như để ứng dụng rộng rãi trong ngành y tế, dược phẩm, mỹ phẩm,…

Trang đầu 1 2 3 ...Trang cuối

chất-chống-oxy-hóa - Có 338 kết quả

CHUYÊN MỤC