Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Những đặc sản “nghe thì ghê, ăn thì mê” của Gia Lai

Những đặc sản “nghe thì ghê, ăn thì mê” của Gia Lai

Địa phương

Ở Gia Lai, có khá nhiều đặc sản khi nhắc tới tên sẽ khiến nhiều người phải rùng mình, nhưng khi được thưởng thức thì rất dễ “nghiện” như bún cua thối, muối kiến vàng, bún mắm.

Món ngon trong tuần: Cà phê trứng, bánh nậm Huế, tương bần, sữa đậu xanh

Món ngon trong tuần: Cà phê trứng, bánh nậm Huế, tương bần, sữa đậu xanh

Sống - Khỏe

Cà phê trứng, bánh nậm Huế, tương bần, lẩu cá ba sa, sữa đậu xanh, bột ngũ cốc cho bà bầu, cơm hến Huế, bột ngũ cốc cho trẻ từ 6-12 tháng tuổi, bột ngũ cốc cho người tập gym là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi tới độc giả trong tuần vừa qua.

Cách làm cơm hến theo phong cách của người Huế

Cách làm cơm hến theo phong cách của người Huế

Sống - Khỏe

Cơm hến là món ăn đặc trưng trong nét văn hóa ẩm thực của người Huế. Món ăn này rất được lòng thực khách gần xa nhờ hương vị thơm ngon, lạ miệng.

Dỡ 4ha khoai lang quý hiếm, lãi ròng hơn 300 triệu đồng

Dỡ 4ha khoai lang quý hiếm, lãi ròng hơn 300 triệu đồng

Địa phương

Quyết tâm gìn giữ giống khoai Lệ Cần, từng bước làm thành thương hiệu cho loại khoai từng được Xuân Diệu làm thơ đề tặng của ông Nguyễn Trình đã cho trái ngọt khi với 4ha, ông thu lãi ròng hơn 300 triệu.

Món ngon trong tuần: Lẩu đuôi bò, thịt ba chỉ chiên sả ớt, cá trắm kho tương bần, bánh pudding trứng

Món ngon trong tuần: Lẩu đuôi bò, thịt ba chỉ chiên sả ớt, cá trắm kho tương bần, bánh pudding trứng

Sống - Khỏe

Lẩu đuôi bò, thịt ba chỉ chiên sả ớt, cá trắm kho tương bần, bánh pudding trứng, canh gà lá giang, miến xào thập cẩm là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi tới độc giả trong tuần vừa qua.

Mẹo làm bánh pudding trứng dễ như trở bàn tay

Mẹo làm bánh pudding trứng dễ như trở bàn tay

Sống - Khỏe

Bánh pudding trứng là món bánh tráng miệng thông dụng ở các nước phương Tây. Ngày nay, nó du nhập vào Việt Nam và rất được lòng thực khách ở mọi độ tuổi.

Danh tiếng ngán Quảng Ninh

Danh tiếng ngán Quảng Ninh

Địa phương

Nhắc tới ẩm thực Quảng Ninh, người ta sẽ nghĩ ngay tới những món ăn từ ngán như tiết ngán, ngán xào bún, ngán nướng…

Cách làm kim chi dưa leo chuẩn vị Hàn

Cách làm kim chi dưa leo chuẩn vị Hàn

Sống - Khỏe

Kim chi dưa leo là món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Hiện nay, món ăn này được rất nhiều thực khách trên thế giới yêu thích giờ hương vị độc đáo.

Võ sư nổi danh nước Việt có hai học trò trở thành hoàng đế

Võ sư nổi danh nước Việt có hai học trò trở thành hoàng đế

Khám phá

Có tới 2 học trò xưng là hoàng đế và một người xưng vương, võ sư Trương Văn Hiến có lẽ là trường hợp “độc nhất vô nhị” không chỉ ở Việt Nam mà còn trên thế giới.

Làm bánh xíu páo công phu và vất vả

Làm bánh xíu páo công phu và vất vả

Địa phương

Học được nghề của chính thợ bánh người Tàu trên phố Hoàng Văn Thụ mới thấy các công đoạn làm xíu páo (xíu báo) quả thật tốn rất nhiều công phu. Để làm bánh này, ban đầu phải làm nhân chứ không phải vỏ bánh.

Trang đầu ...12 13 14 ...Trang cuối