Trang chủ Search

thực-phẩm - 3976 kết quả

Cà phê, trứng và gạo trắng liên quan đến mức hóa chất vĩnh cửu PFAS cao hơn trong cơ thể

Cà phê, trứng và gạo trắng liên quan đến mức hóa chất vĩnh cửu PFAS cao hơn trong cơ thể

Nghiên cứu mới còn cho thấy sự tích lũy một trong những hợp chất PFAS phổ biến và nguy hiểm nhất trong cơ thể liên quan đến thịt đỏ và hải sản.
Tiêu chuẩn cho sâm Việt Nam: Tiền đề để cạnh tranh trên thị trường

Tiêu chuẩn cho sâm Việt Nam: Tiền đề để cạnh tranh trên thị trường

Trước nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng, việc xây dựng chất lượng sâm và sản phẩm từ sâm Việt Nam đòi hỏi phải có sự thay đổi để đảm bảo kiểm soát được chính xác hàm lượng hoạt chất, từ đó tăng khả năng cạnh tranh với các sản phẩm khác trên thị trường.
Từ nấm mốc tới thuốc statin trị mỡ máu

Từ nấm mốc tới thuốc statin trị mỡ máu

Bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới, cướp đi sinh mạng của 17,9 triệu người mỗi năm. Một trong những nguyên nhân dẫn đến căn bệnh này là người bệnh có hàm lượng cholesterol cao. Trước đây, chúng ta chưa có loại thuốc hiệu quả để tác động tới vấn đề nêu trên.
Nuôi trồng hải sản ở trang trại điện gió ngoài khơi

Nuôi trồng hải sản ở trang trại điện gió ngoài khơi

Ngoài việc tạo ra năng lượng sạch, các địa điểm đặt tuabin gió ngoài khơi có thể được sử dụng để nuôi trồng các loại hải sản như trai, hàu và rong biển.
Bổ sung vitamin tổng hợp hằng ngày không giúp bạn sống lâu hơn

Bổ sung vitamin tổng hợp hằng ngày không giúp bạn sống lâu hơn

Các nhà khoa học Mỹ phát hiện những người khỏe mạnh uống vitamin tổng hợp hằng ngày để nâng cao sức khỏe không giúp họ sống lâu hơn và cũng không làm giảm nguy cơ tử vong.
QUATEST3 triển khai phương pháp xác định lutein và zeaxanthin trong thực phẩm

QUATEST3 triển khai phương pháp xác định lutein và zeaxanthin trong thực phẩm

Để xác định hàm lượng lutein và zeaxanthin trong thực phẩm ở ngưỡng an toàn, Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3 (QUATEST 3) đã triển khai xác định hàm lượng hai chất này, bằng phương pháp sắc ký lỏng đầu dò tử ngoại.
Trồng cây đậu biển làm thức ăn gia súc trên đất nhiễm mặn

Trồng cây đậu biển làm thức ăn gia súc trên đất nhiễm mặn

Nhóm tác giả ở Trường Đại học Cần Thơ đã nghiên cứu xây dựng quy trình trồng cây đậu biển trên các vùng đất nhiễm mặn của Đồng bằng sông Cửu Long để thay thế một phần hoặc hoàn toàn thức ăn hỗn hợp trong chăn nuôi dê thịt.
Hà Tĩnh: 100% nhiệm vụ KH&CN được thực hiện thông qua tuyển chọn, đấu thầu

Hà Tĩnh: 100% nhiệm vụ KH&CN được thực hiện thông qua tuyển chọn, đấu thầu

Từ năm 2022, 100% nhiệm vụ KH&CN của tỉnh Hà Tĩnh được thực hiện thông qua tuyển chọn, đấu thầu rộng rãi, từng bước nâng cao chất lượng, hiệu quả ứng dụng.
Phát hiện hóa chất PFAS độc hại tích tụ trong tinh hoàn

Phát hiện hóa chất PFAS độc hại tích tụ trong tinh hoàn

Nghiên cứu mới lần đầu tiên phát hiện ra rằng “hóa chất vĩnh cửu” PFAS tích tụ trong tinh hoàn và tình trạng phơi nhiễm này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của thế hệ con cái.
C16 Biosciences: Giải pháp sạch thay cho dầu cọ

C16 Biosciences: Giải pháp sạch thay cho dầu cọ

Dầu cọ là nguyên liệu chính trong các sản phẩm thông dụng nhất, và cũng là loại dầu gây hại cho môi trường khủng khiếp do quá trình sản xuất dẫn tới nạn phá rừng, làm mất cân bằng sinh thái.