Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Thịt trâu gác bếp - món ngon không thể bỏ qua khi ghé thăm Tây Bắc

Địa phương

Ban đầu, người dân Tây Bắc làm món thịt trâu gác bếp để dự trữ thức ăn cho những chuyến đi rừng lâu ngày và bảo quản được lâu hơn. Dần dà, nó trở thành món đặc sản nổi tiếng của mảnh đất này.

Về Vũng Tàu nhớ ăn bánh khọt

Địa phương

Đó là câu rỉ tai của người sành du lịch dành cho những người sắp đến Vũng Tàu. Khắp lục tỉnh Nam Kỳ, đi đâu cũng thấy bánh khọt, nhưng bánh khọt Vũng Tàu vẫn hấp dẫn thực khách nhất bởi hương vị đặc sắc của cả bánh và nước chấm.

Tây thu tác quyền âm nhạc ở quán càphê như thế nào?

Khoa học

Việc Trung tâm Bảo vệ quyền tác giả âm nhạc Việt Nam (VCPMC) yêu cầu các khách sạn, quán càphê có sử dụng tivi cho khách đóng tiền tác quyền âm nhạc gây nhiều tranh cãi trong dư luận, bị nhiều người cho là chuyện lạ lùng, vô lý.

Lý giải nguyên nhân gà rán được ưa chuộng

Khám phá

Nếu bạn là một tín đồ ăn uống, chắc chắn bạn sẽ không cầm lòng được trước những miếng gà rán giòn tan nóng hổi. Nhưng vì sao thế nhỉ.

Đặc sản bồn bồn rộ vụ, nông Cà Màu thu 1,5 triệu đồng/ngày

Địa phương

Đang mùa thu hoạch rộ, gia đình ông Hoàng trung bình mỗi ngày thu hoạch được khoảng 60kg bồn bồn tươi. Thương lái đến tận nhà thu mua với giá 25.000- 35.000 đ/kg. 4 năm nay, ông bỏ nuôi tôm chuyển sang trồng 1ha bồn bồn kết hợp nuôi cá động cho hiệu quả kinh tế cao.

Ngây ngất trước đặc sản của Sóc Trăng

Địa phương

Bánh pía là một trong những đặc sản của Sóc Trăng, do người Hoa di cư vào miền Nam sáng tạo ra. Bánh pía được làm bằng bột mì, sầu riêng, lòng đỏ trứng. Đôi khi nó còn được gọi là bánh bía, bánh lột da.

4 đặc sản tiến vua bổ dưỡng ở phố biển Nha Trang

Địa phương

Du khách khi đến với thành phố biển Nha Trang sẽ tha hồ ngây ngất với vô vàn các món ăn ngon từ dân dã, bình dị cho đến xa hoa, cầu kỳ. Nhưng ít ai biết rằng, yến sào, sò huyết hay món nem nức tiếng của Nha Trang xưa kia là món ăn chỉ có vua chúa mới được thưởng thức.

Món ngon trong tuần: Bánh gai, lẩu hải sản, chè lam, bánh cuốn

Sống - Khỏe

Bánh gai, lẩu hải sản, chè lam, bánh cuốn, khâu nhục, thắng cố, mè xửng, trứng muối, kẹo cu đơ, bánh quẩy, bánh đậu xanh, nước màu, bánh cáy, bánh mì trứng, bánh tráng bơ là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi tới độc giả trong tuần vừa qua.

5 đặc sản khó quên của đất Trà Vinh

Địa phương

Không chỉ có dừa sáp, ẩm thực Trà Vinh còn nổi tiếng nhờ sự phong phú, đa dạng trong các món ăn. Mắm bò hóc, bún nước lèo hay cháo ám là những món dân dã, dễ tìm, đậm đà hương vị đồng quê và luôn hấp dẫn thực khách phương xa mỗi lần ghé qua đất Trà Vinh.

Đặc sản mọc dại bên đường ở Tây Nguyên

Địa phương

Cà đắng xưa nay là món ăn dân dã của đồng bào dân tộc thiểu số Tây Nguyên nhưng ngày nay trở thành đặc sản. Kết tinh từ khí hậu, thổ nhưỡng tạo nên vị đắng rất riêng, đặc trưng của loại cà mọc dại này.

Trang đầu ...10 11 12 ...Trang cuối

thực-khách - Có 176 kết quả

CHUYÊN MỤC