Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Lo âu, trầm cảm và chất lượng cuộc sống của cán bộ y tế trong đại dịch

Sức khỏe

Việc bị nhiễm virus corona gây ra căng thẳng, lo âu, thậm chí sợ hãi ở bệnh nhân COVID-19 nhưng còn các bác sĩ, y tá – những người chăm sóc và điều trị họ, ở trạng thái tâm lý gì? Với câu hỏi này, TS Dương Văn Tuyển (trường Khoa học dinh dưỡng và Sức khỏe, ĐH Y khoa Đài Bắc, Đài Loan) và các cộng sự đã thực hiện nghiên cứu ngay trong mùa dịch.

Khí hậu thay đổi kích thước con người

Khám phá

Kích thước cơ thể trung bình của con người trong một triệu năm qua có mối liên hệ chặt chẽ với khí hậu và nhiệt độ. Những người sống ở vùng khí hậu ấm áp có xu hướng nhỏ hơn, và những người sống ở vùng khí hậu lạnh có xu hướng lớn hơn.

Phát hiện các biến thể gen hiếm chống béo phì

Sức khỏe

Có người dù ăn ít cũng không thể giảm cân, có người lại ăn bao nhiêu vẫn gầy. Giờ đây, các nhà khoa học đã tìm ra nguyên nhân.

365 Begin: Dòng thực phẩm đặc biệt từ gạo lứt

Công nghệ

Trong chương trình SharkTank, chị Nguyễn Thị Hiền – founder của 365 Begin, một startup về thực phẩm cho sức khỏe đã kiên quyết từ chối thoả thuận đầu tư từ shark Nguyễn Xuân Phú.

Người cổ đại ăn tinh bột như thế nào (Phần 2)

Khám phá

Nghiên cứu kỹ hơn tàn tích của những bữa ăn cổ đại cho thấy con người từ lâu đã có chế độ ăn nhiều tinh bột, chứ không phải thiên về thịt như những giả thuyết trước đây.

Nghiên cứu tác dụng chống đái tháo đường của lá cây quả nổ

Khoa học

Nghiên cứu nhóm tác giả ở Viện Khoa học vật liệu ứng dụng (TPHCM) cho thấy, lá cây quả nổ có các hợp chất có khả năng ức chế α-glucosidase, mở ra tiềm năng ứng dụng cây dược liệu này vào sản xuất điều trị bệnh đái tháo đường tuýp 2.

Xu hướng tiêu dùng “bền vững” mở rộng cơ hội cho ngành thực phẩm

Sống - Khỏe

Đại dịch COVID-19 đã củng cố thêm những xu hướng bền vững trong tiêu dùng thực phẩm và mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp đi vào những phân khúc thị trường mới để tăng doanh thu, đồng thời góp phần tạo tác động xã hội.

Thành công trong mùa dịch nhờ kết hợp thời trang với công nghệ

Công nghệ

Bất chấp sự đi xuống của lĩnh vực may mặc, một nhà bán lẻ quần áo của Nhật Bản vẫn gặt hái được thành công rực rỡ nhờ kết hợp thời trang với ứng dụng công nghệ số.

Bệnh dịch hạch đã thay đổi thói quen của các "ma men" như thế nào?

Khám phá

Nhân đại dịch Covid-19, chúng ta hãy cùng nhìn lại thói quen uống rượu trong bối cảnh dịch bệnh.

Cây họ đậu: Một gợi ý giúp giảm thiểu tình trạng phụ thuộc vào phân bón ở châu Âu

Khoa học thường thức

Đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu gà và đậu phộng… Những cây lương thực nhỏ bé này có một khả năng đặc biệt khiến chúng trở nên độc đáo trong vương quốc thực vật.

Trang đầu ...10 11 12 ...Trang cuối

chế-độ-ăn-uống - Có 557 kết quả

CHUYÊN MỤC