Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Quá trình kéo rút và đóng chai nước mắm Phú Quốc

Địa phương

Sau khi cá chín, bắt đầu quá trình kéo rút nước mắm từ thùng chượp là bước cuối cùng của quy trình sản xuất. Sau đó sẽ chuyển sang công đoạn đóng chai trước khi tung ra thị trường.

Hải đăng gành Đèn - một trong năm ngọn hải đăng đẹp nhất Việt Nam

Ảnh - Clip

Không quá đồ sộ như hải đăng Kê Gà (Bình Thuận) hay hải đăng Mũi Điện (Phú Yên), nhưng hải đăng gành Đèn lại nổi tiếng đẹp do có những phiến đá cổ tạo cảm giác như lạc vào rừng đá ngay bên bờ biển.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp hút hồn của Hòn Chồng Nha Trang

Ảnh - Clip

Quần thể đá Hòn Chồng từ lâu đã trở thành điểm du lịch nổi tiếng ở thành phố biển Nha Trang, Khánh Hòa. Du khách đến Nha Trang đều hứng thú khi tham quan danh thắng này và nghe những câu chuyện xung quanh 2 bãi đá Hòn Chồng và Hòn Vợ.

Bảo tồn hai loài Dầu mít và Dầu song nàng đang bị đe dọa ở Đông Nam Bộ

Khám phá

Hai loài Dầu mít (Dipterocarpus. costatus) và Dầu song nàng (Dipterocarpus dyeri) đang bị đe dọa ở Việt Nam và đều nằm trong Sách Đỏ Thế giới (Oldfield et al., 2003) và Việt Nam (BKHCN, 2007), cần được bảo vệ.

Tới Phú Quốc nhớ trải nghiệm cuộc sống ở làng chài Hàm Ninh

Ảnh - Clip

Từ lâu, làng chài Hàm Ninh nổi tiếng gần xa nhờ vẻ đẹp bình dị của phong cảnh lẫn con người nơi đây. Hàng năm, mảnh đất này thu hút hàng nghìn người tới tham quan và nghỉ dưỡng.

Ảnh hưởng của yếu tố con người tới chất lượng nước mắm Phú Quốc

Địa phương

Sản xuất nước mắm là nghề truyền thống của ngư dân ở Việt Nam hàng trăm năm nay. Hơn thế nữa, nước mắm trong một thời gian dài được coi là sản phẩm mang đậm văn hoá và truyền thống gắn liền với đảo Phú Quốc và cư dân ở đây.

Các chỉ tiêu hoá lý của nước mắm Phú Quốc

Địa phương

Nguyên liệu được dùng để sản xuất nước mắm Phú Quốc là giống cá cơm thuộc họ cá trỏng. Loại cá này có độ đạm cao nên tạo tạo ra hương vị đặc trưng và chất lượng cao cho nước mắm.

Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Phú Quốc” cho sản phẩm nước mắm

Địa phương

Với lịch sử 200 năm, Nước mắm Phú Quốc đã trở thành sản phẩm nổi tiếng, niềm tự hào của người dân Phú Quốc nói riêng và người dân Việt Nam trên khắp thế giới.

Tính chất đặc thù của nước mắm Phú Quốc

Địa phương

Nước mắm Phú Quốc có màu nâu đỏ sậm, mùi thơm nhẹ đặc trưng, vị mặn, ngọt đậm kèm theo vị béo tự nhiên.

Ấn phẩm đặc biệt về chỉ dẫn địa lý Việt Nam bằng Infographic

Sự kiện

Đây là ấn phẩm đầy đủ nhất về các sản vật được bảo hộ sở hữu trí tuệ tại Việt Nam. Mỗi Infographic này đi kèm một mã QR Code để bạn đọc có thể dùng smartphone tiếp cận kho tư liệu trực tuyến mở rộng và liên tục cập nhật về các sản vật được bảo hộ chỉ dẫn địa lý.

Trang đầu ...10 11 12 ...Trang cuối

Phú-Quốc - Có 157 kết quả

CHUYÊN MỤC