Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Những sự thật ít biết về loài bào ngư

Khám phá

Cùng với hải sâm và vi cá mập, bào ngư là một loại hải sản quý hiếm, thường chỉ xuất hiện trong những bữa tiệc xa xỉ.

Món ngon trong tuần: Gà bó xôi, mì vằn thắn, bánh nướng thập cẩm, bánh mì nướng muối ớt

Sống - Khỏe

Gà bó xôi, mì vằn thắn, bánh nướng thập cẩm, bánh mì nướng muối ớt, bánh canh chả cá Nha Trang, bắp rang bơ, canh rong biển, gỏi sầu đâu, lẩu mắm châu đốc, gà hấp muối sả… là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi đến cho quý độc giả trong tuần vừa qua.

Clip: 9 món ngon ở Phú Quốc du khách nên thưởng thức

Sống - Khỏe

Khi đi du lịch ở đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, du khách không thể bỏ qua những món ẩm thực nổi tiếng nơi đây như ốc gai nướng mắm ớt, gỏi xoài ốc giác, mực om nước mắm…

Cách ngâm rượu sim - đặc sản Phú Quốc

Sống - Khỏe

Muốn có một bình rượu sim, mật sim ngon phải biết chọn lọc quả sim vì điều này sẽ quyết định trực tiếp đến chất lượng rượu.

Rượu Sim – rượu đặc sản Phú Quốc

Địa phương

Nói về các loại rượu được làm từ trái cây, nếu Đà Lạt và Ninh Thuận nổi tiếng với đặc sản rượu nho thì xứ đảo Phú Quốc hấp dẫn khách du lịch bởi một loại rượu rất đặc biệt mà cả Tây Nam Bộ, chỉ nơi đây mới có. Đó là rượu sim được làm từ trái sim chín.

Quá trình chuẩn bị nguyên liệu để sản xuất nước mắm Phú Quốc

Địa phương

Áp dụng đúng quy trình đánh bắt cá và chuẩn bị nguyên liệu thô giúp tạo rao hương vị đặc biệt của nước mắm Phú Quốc.

Xuất khẩu nông sản, cần chú trọng sở hữu trí tuệ

Chính sách

Cần làm gì để đẩy mạnh xuất khẩu nông sản Việt, đó là vấn đề mà lâu nay bao nhiêu người vẫn bàn luận để tìm giải pháp khả thi.

Những đặc sản đắt "xắt ra miếng" tại đảo ngọc Phú Quốc

Địa phương

Đảo ngọc Phú Quốc được biết đến với bãi biển xanh, cát trắng hoang sơ cùng những làng chài đẹp như tranh. Bên cạnh đó, Phú Quốc còn nổi tiếng với nhiều loại đặc sản biển quý hiếm và có giá “trên trời”. Dù vậy, nhiều du khách vẫn săn lùng và quyết tìm mua bằng được.

“Viếng thăm” hòn đảo rộng và đẹp nhất Việt Nam

Khám phá

Đảo Phú Quốc còn được mệnh danh là đảo ngọc. Nó không chỉ hòn đảo lớn mà còn là hòn đảo đẹp nhất Việt Nam.

Quá trình tự chín của cá ướp muối khi sản xuất nước mắm

Địa phương

Quá trình ướp muối cá diễn ra theo hai giai đoạn là bảo quản, phòng chống hư thối ở cá bằng muối với nồng độ thích hợp và sự tự chín của cá theo thời gian. Quá trính tự chín được thực hiện trong suốt 12 - 15 tháng trong thùng ở điều kiện tự nhiên của môi trường.

Trang đầu ...8 9 10 ...Trang cuối

Phú-Quốc - Có 153 kết quả

CHUYÊN MỤC