Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Tận dụng rác thực phẩm - sứ mệnh mới của công nghệ sinh học

Công nghệ

Đã đạt những thành tựu rực rỡ trong việc gia tăng hiệu quả của chuỗi sản xuất lương thực, thực phẩm, ngành công nghệ sinh học thế giới mấy năm gần đây đang hướng đến một mắt xích nằm sau chuỗi này: Xử lý rác thực phẩm để tận dụng nó như một nguồn tài nguyên quý giá.

Dùng enzym biến rác thực phẩm thành “vàng”

Công nghệ

Từ nguồn rác thải thực phẩm khổng lồ, ngành công nghệ sinh học ở châu Âu và Mỹ đang tạo ra nhiều loại hàng hóa quý giá như vật liệu nano, enzym công nghiệp, nhiên liệu sinh học, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng chứa các chất có hoạt tính sinh học cao…

6 thực phẩm ngăn ngừa đau nửa đầu

Sống - Khỏe

6 loại thực phẩm dưới đây được mệnh danh là "chiến binh" trong cuộc chiến chống lại những cơn đau nửa đầu khủng khiếp.

“Phục hưng” đặc sản gà cáy củm

Địa phương

Nét đặc biệt nhất của gà cáy củm - giống đặc hữu quý giá của Hà Giang, Cao Bằng - là thịt có mùi hương lúa rất lạ. Về ngoại hình, gà cáy củm được nhận biết bởi đặc điểm đuôi cụp, không có phao câu.

Kon Tum: Hiệu quả từ mô hình giống mì mới

Địa phương

Trước yêu cầu đặt ra cho việc phát triển cây mì, năm 2016, Trung tâm Khuyến nông tỉnh hỗ trợ cho nhiều hộ phát triển các giống mì mới (mì KM 94 đột biến, KM 419, HL-S11…). Kết quả sản xuất, các giống mì này đều đạt năng suất khá cao.

Ngắm “bức tranh” đầy màu sắc ở Ngải Thầu

Ảnh - Clip

Ngải Thầu không còn là cái tên xa lạ của giới phượt thủ miền Bắc. Rất nhiều bạn trẻ đã không quản ngại đường sá xa xôi tới đây thưởng ngoạn cảnh đẹp của thiên nhiên của vùng trung du miền núi phía Bắc.

Công nghệ bảo quản rau sạch sau thu hoạch tại Mỹ

Khám phá

Hiện có nhiều công nghệ xử lý sau thu hoạch nhưng chúng đều tuân thủ những nguyên lý cơ bản chung, trong đó, việc giảm nhiệt độ xuống mức thấp phù hợp là yếu tố đầu tiên.

Long An: Xây dựng chuỗi cung cấp rau, thịt gà, gạo an toàn

Chính sách

Đề án xây dựng chuỗi cung cấp rau, thịt, gạo an toàn trên địa bàn tỉnh Long An đã được triển khai thực hiện.

Bức tranh công nghệ sinh học Việt Nam: Cần doanh nghiệp thêm nét vẽ

Chính sách

Chia sẻ với Khoa học và Phát triển, GS-TS Lê Huy Hàm - Viện trưởng Viện Di truyền nông nghiệp - cho biết nhiều giống mía năng suất cao, chống chịu sâu bệnh tốt từ công nghệ nuôi cấy mô sẵn sàng nhưng vẫn chưa thể chuyển giao vì doanh nghiệp chưa vào cuộc.

Hồi sinh thương hiệu nếp Phú Tân

Địa phương

Dù đã có được nhãn hiệu tập thể năm 2009, nhưng sau nhiều năm, thương hiệu nếp Phú Tân vẫn chưa có được độ phủ rộng rãi trên thị trường. Nhằm khắc phục tình trạng này, tỉnh An Giang đã phê duyệt dự án đầu tư cho chương trình xây dựng lại thương hiệu nếp Phú Tân.

Trang đầu ...102 103 104 ...Trang cuối

lúa - Có 1339 kết quả

CHUYÊN MỤC