Nóng 24h 7
Trang chủ Search

thớ-thịt - Có 18 kết quả

13 phát kiến thay đổi tương lai nhân loại

13 phát kiến thay đổi tương lai nhân loại

Khám phá
Trong cuốn sách "Những điều sắp tới: 13 phát kiến thay đổi tương lai nhân loại", Avi Jorisch giới thiệu những đột phá có tiềm năng giải quyết những vấn đề toàn cầu - từ mất an ninh lương thực, biến đổi khí hậu, đến sự suy giảm các hệ sinh thái duy trì sự sống.
Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Bắc Kạn" cho sản phẩm vịt bầu cổ xanh

Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Bắc Kạn" cho sản phẩm vịt bầu cổ xanh

Địa phương
Bắc Kạn là tỉnh miền núi nằm ở trung tâm nội địa tiểu vùng Đông Bắc thuộc vùng Trung du và Miền núi phía Bắc. Điều kiện tự nhiên đặc trưng nơi đây đã góp phần tạo ra các đặc tính, chất lượng đặc thù của vịt bầu cổ xanh.
Một tiểu phẩm dành cho các “cô bé, cậu bé ngón tay”

Một tiểu phẩm dành cho các “cô bé, cậu bé ngón tay”

Khám phá
LTS: KH&PT xin giới thiệu một tiểu phẩm dí dỏm, vui tươi, và đáng nghĩ dành cho các cô bé, cậu bé ngày nay - những người có khả năng dùng ngón tay lướt trên mặt phẳng cảm ứng với sự điêu luyện và tốc độ tuyệt vời – hay còn gọi là những “cô bé, cậu bé ngón tay”.
Phát triển tế bào sợi cơ trong thịt nuôi cấy nhân tạo

Phát triển tế bào sợi cơ trong thịt nuôi cấy nhân tạo

Khoa học thường thức
Hiện nay, các nhà nghiên cứu tại trường Kỹ thuật và Khoa học Ứng dụng John A. Paulson trực thuộc Đại học Havard (SEAS) đã nuôi cấy thành công các tế bào cơ thịt thỏ và thịt bò trên nền gelatin ăn được mô phỏng cấu trúc và kết cấu của thịt nhằm chứng minh thịt thật có thể được sản xuất mà không cần giết mổ.
Bít tết nuôi cấy trong phòng lab

Bít tết nuôi cấy trong phòng lab

Công nghệ
Một startup ở Israel dường như vừa đạt được bước ngoặt lớn trong lĩnh vực thịt nhân tạo khi nuôi cấy thành công bít tết trong phòng lab.
Clip: Cách làm món gà không lối thoát cực ngon, cực dễ tại nhà

Clip: Cách làm món gà không lối thoát cực ngon, cực dễ tại nhà

Sống - Khỏe
Gà không lối thoát là món ngon hấp dẫn không chỉ bởi cái tên độc đáo mà còn vì hương vị đặc biệt và cách chế biến khá cầu kỳ. Với cách làm sau đây, bạn có thể tự làm được món ăn này một cách đơn giản mà vẫn thơm ngon, đẹp mắt không thua kém gì nhà hàng.
Mẹo chọn thịt lợn vừa ngon vừa sạch, không lo hóa chất

Mẹo chọn thịt lợn vừa ngon vừa sạch, không lo hóa chất

Sống - Khỏe
Thực phẩm bẩn đang một trong những thủ phạm hàng đầu khiến tỷ lệ ung thư đang ngày càng tăng lên ở Việt Nam, trong đó thịt lợn bẩn luôn là nỗi lo sợ đối với người nội trợ.
Người tiêu dùng không thể nhận biết thịt lợn bị tiêm thuốc an thần

Người tiêu dùng không thể nhận biết thịt lợn bị tiêm thuốc an thần

Sống - Khỏe
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm - ĐH Bách Khoa Hà Nội cho biết, nếu thịt lợn bị tiêm thuốc an thần bán ra chợ, người tiêu dùng không thể phân biệt được.
Pa pỉnh tộp - đặc sản nổi bật của dân tộc Thái

Pa pỉnh tộp - đặc sản nổi bật của dân tộc Thái

Địa phương
Pa pỉnh tộp (tiếng Thái: ปาปยงตบ) (cá suối nướng lật úp) là món ăn cổ truyền của dân tộc Thái vùng Tây Bắc và người Thái Đen ở Loei, Thái Lan. Đây là món ăn quý, rất được trân trọng.
Thịt trâu lá trơng - nét hấp dẫn trong văn hóa ẩm thực Quảng Trị

Thịt trâu lá trơng - nét hấp dẫn trong văn hóa ẩm thực Quảng Trị

Địa phương
Thịt trâu lá trơng là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Quảng Trị. Món này là sự kết hợp giữa vị ngọt của thịt trâu, vị cay và mùi thơm đặc trưng của lá trơng (lá trơơng) tạo nên hương vị rất hấp dẫn khó quên cho bất cứ ai đã từng được thưởng thức.
12345...Trang cuối
Trang TTĐTTH của Trung tâm Báo Khoa học phát triển - Tia Sáng
Trụ sở: 70 Trần Hưng Đạo, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tel/Fax: 024.39428445
VPĐD phía Nam: 31 Hàn Thuyên, Q1, T.p Hồ Chí Minh
Tel/Fax: 028.8.273080
Email: khpt@most.gov.vn
Người chịu trách nhiệm nội dung: Phạm Trần Lê
Giấy phép trang TTĐTTH số:
9/ GP-TTĐT Ngày cấp 18/01/2024

CHUYÊN MỤC