Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Một lịch sử chưa kể về nhân loại

Khám phá

Trong cuốn sách mới nhất của mình, Peter Frankopan chỉ ra, bất chấp công nghệ phát triển đến mức độ tinh vi nào đi nữa thì vị trí bấp bênh của nhân loại trước các thảm họa tự nhiên vẫn không đổi.

Con người đã mất một nửa số vi khuẩn đường ruột từ tổ tiên linh trưởng

Khoa học

Hàng trăm nhóm vi khuẩn từng tiến hóa trong ruột các loài linh trưởng qua hàng triệu năm, song con người đã mất đi gần nửa số vi khuẩn cộng sinh đó.

Từ tảo đến in 4D: Bốn xu hướng công nghệ thực phẩm

Công nghệ

GS. Benu Adhikari (Đại học RMIT) giải thích cách các công nghệ tiên phong đang định hình tương lai thực phẩm mà con người tiêu thụ.

Xu hướng tiêu dùng thực phẩm trong bối cảnh dịch bệnh

Sống - Khỏe

Trong và sau đại dịch Covid-19, người tiêu dùng trên thế giới tăng cường mua sắm trực tuyến và càng chú trọng hơn vấn đề an toàn vệ sinh cũng như tính minh bạch của thực phẩm. Họ ưu tiên lựa chọn thực phẩm khiến việc nấu ăn dễ dàng, chất lượng hơn và ăn uống tại nhà.

Phân bón nhả chậm: Bón một lần cho cả vụ canh tác

Khoa học

Phân bón nhả chậm thế hệ mới do các nhà khoa học của Viện Hóa học (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) nghiên cứu và sản xuất không chỉ giúp bà con nông dân tiết kiệm từ 20-40% lượng phân mà còn giúp tăng năng suất cây trồng từ 20-30%.

Phát hiện cấu trúc gene giúp gia súc chống lại khí hậu khắc nghiệt

Khoa học thường thức

Các nhà khoa học quốc tế vừa công bố kết quả nghiên cứu về bộ gene đặc thù của nhiều loài gia súc ở châu Phi để tìm ra nguyên nhân khiến chúng có khả năng chống chọi rất tốt với khí hậu khắc nghiệt.

"Thuế thịt" có thể lên đến 11 tỉ USD

Chính sách

Một báo cáo nghiên cứu về khái niệm “thuế thịt” đã ghi nhận giới chính sách ngày càng có khuynh hướng muốn đưa khí thải chăn nuôi vào định giá carbon và các chế độ thuế khác, nhằm tìm cách giảm tác hại của ngành này đối với môi trường và sức khỏe con người.

Người Việt tăng tiêu thụ thực phẩm có nguồn gốc từ động vật

Sức khỏe

Tại Hội thảo quốc tế về Dinh dưỡng người Việt diễn ra ngày 13/12/2018 tại Hà Nội, GS.TS.BS Lê Thị Hợp, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, nhận định, xu hướng tiêu thụ thực phẩm có nguồn gốc từ động vật của người Việt ngày càng cao

Phát thải ni-tơ cũng góp phần vào biến đổi khí hậu

Khoa học thường thức

Ô nhiễm do phát thải ni-tơ có tác động rất tiêu cực đến môi trường và sức khỏe con người. Tuy vậy, nó vẫn thường bị gộp chung cùng các tác nhân gây hại khác đối với môi trường và góp phần làm trầm trọng hơn vấn đề biến đổi khí hậu, như là nitrous oxide (N₂O) và nitrogen oxides (NOₓ) hay khói chứa ammonia (NH₃).

Mỹ xóa tên hơn 1/2 số doanh nghiệp Việt xuất khẩu hàng thực phẩm

Sự kiện

Câu chuyện 1.039 doanh nghiệp thực phẩm của Việt Nam bị loại khỏi danh sách xuất khẩu sang Mỹ vì không biết để tuân thủ quy định mới của thị trường này là một trong những bài học được nêu ra tại diễn đàn "Phát triển thị trường cho hàng Việt" diễn ra tại TPHCM ngày 28/8.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

đạm-động-vật - Có 18 kết quả

CHUYÊN MỤC