Ảnh hưởng của điều kiện sông ngòi, thủy văn tới chất lượng nho Ninh Thuận

Ninh Thuận có nhiều sông, suối. nhưng lớn nhất là sông Cái. Nếu tính cả các phụ lưu là sông Mê Lam, sông Sắt, sông Ông, sông Chá, sông Lu và sông Quao thì hệ thống sông Cái có chiều dài 246 km.

Ngoài hệ thống này, Ninh Thuận còn có một số sông khác như sông Trâu, sông Quán Thẻ, sông Bà Râu.... với tổng chiều dài 184 km. Đây chính là hệ thống sông đã bồi đắp nên vùng đồng bằng ven biển Ninh Thuận.

Với đặc thù là chảy qua các vùng địa chất có chứa các loại đá axit - trung tính, thuộc loại kiềm vôi đã tạo ra vùng đất phù sa có những tính chất khá riêng biệt như: thành phần cơ giới nhẹ, đất từ ít chua đến kiềm yếu. … đây là những tính chất rất phù hợp với yêu cầu của cây nho.

Sự đặc trưng về địa hình cùng với sự phong phú đa dạng của những con sông là lợi thế của tỉnh Ninh Thuận nói chung và vùng trồng nho nói riêng. Đặc biệt nhiều con suối lớn nước chảy quanh năm mang lại không nhỏ hàm lượng phù sa màu mỡ cho đất đai, đồng thời cung cấp nước tưới cho cây trồng trong sản xuất nông nghiệp.

Đây cũng là một trong những nguyên nhân quan trọng tạo nên sự khác biệt làm cho chất lượng nho Ninh Thuận trở nên thơm ngon. Tuy nhiên, còn một hạn chế đó là lòng sông hẹp, nên trong mùa mưa thường gây lũ, xói mòn, sạt lở đất, ảnh hưởng đến sản xuất và sinh hoạt của nhân dân.