Sử dụng công nghệ sóng siêu âm cao tần, TS. Nguyễn Thị Hiệp – Trưởng bộ môn Kĩ thuật Y sinh, Trường Đại học Quốc tế - Đại học Quốc gia TPHCM, đã tạo ra hạt khoáng nano Calcium Phosphate được dùng làm vật liệu y sinh hay để sản xuất thực phẩm chức năng và thức ăn chăn nuôi.
Tại hội thảo giới thiệu “Công nghệ tạo hạt Nano Calcium Phosphate và ứng dụng vào sản xuất” do Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ TP. HCM phối hợp với Công ty TNHH Đào Nguyễn tổ chức ngày 21/12 tại TPHCM, TS. Nguyễn Thị Hiệp cho biết, hạt khoáng Calcium Phosphate được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau tùy theo thành phần tỉ lệ Canxi Photpho trong hợp chất sử dụng. Ngành thức ăn chăn nuôi sử dụng Calcium Phosphate làm phụ gia thức ăn gia súc gia cầm. Các ngành thực phẩm chức năng sử dụng để tổng hợp để bổ sung khoáng canxi cho bữa ăn hằng ngày của con người. Hạt khoáng Calcium Phosphate được sử dụng như vật liệu y sinh ứng dụng cho cấy ghép xương và xương nhân tạo hứa hẹn cho việc chữa trị và tái tạo lại các mô xương bị mất hoặc bị tổn thương do tai nạn, bệnh tật, hoặc lão hóa, hỗ trợ tái khoáng lớp men răng và phục hồi ngà răng bị tổn thương.
Theo TS. Hiệp, mặc dù có nhiều ứng dụng trong sản xuất và đời sống, nhưng Calcium Phosphate hiện chưa có đơn vị nào trong nước nghiên cứu và sản xuất. Vì vậy, Calcium Phosphate đang phải nhập ngoại từ các nước như Hàn Quốc, Trung Quốc,… “Qua khảo sát thị trường, Calcium Phosphate nhập từ Hàn Quốc với giá thành khá cao, còn Calcium Phosphate nhập ngoại giá rẻ thường lẫn nhiều tạp chất” – TS. Hiệp cho biết.
Sau nhiều năm nghiên cứu, TS. Hiệp đã sử dụng công nghệ sóng siêu âm cao tần để tạo ra các hạt khoáng nano Calcium Phosphate. Với nguyên liệu ban đầu là Ca (NO3)2 4M và (NH4)2.HPO42M, dùng sóng siêu âm trong 2 giờ có kiểm soát pH, sau khi qua các công đoạn như lọc, sấy, nung sẽ thu được các hạt khoáng nano Calcium Phosphate. Với công nghệ này, hạt khoáng được đều, độ tan tốt, dễ định hình và hấp tụ canxi tốt hơn so với công nghệ truyền thống là kết tủa.
“Hạt khoáng nano Calcium Phosphate lần đầu tiên được sản xuất trong nước hoàn toàn tinh khiết, với giá thành giảm 20 lần so với sản phẩm tương đương nhập ngoại từ Hàn Quốc” –TS. Hiệp nói và cho biết, sản phẩm cũng là kết quả dự án của Công ty TNHH Đào Nguyễn đang được ươm tạo tại Khu Công nghệ cao TPHCM nhằm đưa kết quả nghiên cứu vào ứng dụng thực tiễn.
Kiều Anh