Tập đoàn Mitsubishi (Nhật Bản) đã đồng ý hợp tác với công ty Aleph Farms của Israel để đưa thịt bò nuôi cấy trong phòng thí nghiệm đến thị trường tiêu dùng ở Nhật Bản, nơi nhu cầu về thịt đang ngày càng tăng lên.

Món bít tết làm từ thịt bò nuôi trong phòng thí nghiệm. Ảnh: Aleph Farms
Món bít tết làm từ thịt bò nuôi trong phòng thí nghiệm. Ảnh: Aleph Farms

“Hai công ty đang tìm cách điều chỉnh thịt bò của Aleph Farms – được nuôi cấy từ tế bào của bò trong môi trường dinh dưỡng thích hợp – để nó phù hợp với thị hiếu và sở thích của người tiêu dùng Nhật Bản”, Didier Toubia, Giám đốc điều hành của Aleph Farms, cho biết. “Sau đó, chúng tôi sẽ sử dụng các nguồn lực của Mitsubishi để mở rộng quy mô sản xuất và phân phối”.

Công ty Aleph Farms dự kiến sẽ bán các lô thịt đầu tiên được nuôi trong phòng thí nghiệm cho người tiêu dùng ở châu Á vào năm tới, và Nhật Bản nằm ở thứ hạng cao trong danh sách các quốc gia mục tiêu.