Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Vật liệu robot phân hủy sinh học từ bánh tráng

Khoa học

Một nhóm các nhà khoa học từ Đại học Bristol (Anh) đã khám phá những đặc tính tuyệt vời của bánh tráng (bánh đa nem) Việt Nam để chế tạo ra các loại robot mềm với tiềm năng ứng dụng trong nông nghiệp, trồng rừng hoặc gieo hạt ở nơi khó tiếp cận.

Phát hiện hố bom qua hình ảnh đã được giải mật của vệ tinh KH-9

Kết quả nghiên cứu mới

Từ những hình ảnh lịch sử đã được giải mật do vệ tinh KH-9 cung cấp, các nhà nghiên cứu đã xây dựng mô hình dự đoán các hố bom với chi phí ít tốn kém hơn mà bảo đảm an toàn và độ chính xác.

Viên nang điều trị mất ngủ từ thảo dược

Công nghệ

Từ các dược liệu Xấu hổ, Vông nem, Hậu phác nam, Cam thảo nam, nhóm tác giả ở Đại học Y Dược TPHCM đã bào chế ra viên nang điều trị mất ngủ, có thể thay thế thuốc có nguồn gốc hóa dược.

Phát triển giấm mơ trà xanh ở làng cổ Bách Cốc

Công nghệ

Việc phát triển các sản phẩm giấm mơ trà xanh không chỉ giúp anh Vũ Minh Ngọc (Công ty Nông sản cô Tâm) tạo ra loại giấm có hương vị thơm ngon độc đáo mà còn góp phần quảng bá giá trị văn hóa của làng cổ Bách Cốc nổi tiếng, cũng như gìn giữ nghề làm giấm truyền thống nơi đây.

Hải Dương: Trồng lúa hữu cơ kết hợp nuôi rươi

Địa phương

Thời gian qua, nhà nông tại một số địa phương thuộc đồng bằng Bắc Bộ đã thí điểm áp dụng mô hình sản xuất lúa gạo hữu cơ kết hợp thu hoạch rươi - cho hiệu quả kinh tế vượt trội so với phương án chỉ đơn thuần trồng lúa.

Tách chiết beta-glucan trên quy mô công nghiệp

Khoa học

Để sản xuất beta-glucan, chất bổ sung sinh học nhờ vào khả năng kích thích hệ thống kháng thể trên quy mô công nghiệp và không gây ô nhiễm môi trường, Ông Nguyễn Văn Năm cùng với các cộng sự ở Công ty CP Công nghệ Hóa sinh Việt Nam tìm ra phương pháp sinh học đảm bảo chất lượng beta-glucan được tách chiết từ thành tế bào nấm men bia.

Nem chua Việt Nam gợi ý cho nghiên cứu chất bảo quản thực phẩm tự nhiên của nhà khoa học Úc

Khoa học

Các nhà nghiên cứu ở Đại học RMIT, Melbourne, Úc, đã nảy ra ý tưởng tìm hiểu tính kháng khuẩn tiềm tàng của nem chua sau khi đến Việt Nam và quan sát thấy người dân nơi đây ăn món thịt sống này mà không bị ngộ độc, dù khí hậu ở Việt Nam rất nóng và ẩm.

Hệ sinh thái giáo dục STEM vẫn đang “ném đá dò đường”

Chính sách

Thiếu các chính sách toàn diện, đến nay, các trường phổ thông, đặc biệt là khối công lập, chưa có đủ căn cứ và các điều kiện để bắt tay vào thực hiện hoặc phát triển giáo dục STEM dựa trên các “phong trào” đã được nhen nhóm trong thời gian qua.

Hoàn thiện công nghệ chế biến nấm ăn quy mô công nghiệp

Khoa học

Nhận thấy thị trường đang vắng bóng các sản phẩm chế biến từ nấm, nhà cung ứng nấm tươi Công ty TNHH hai thành viên Thực phẩm lý tưởng Việt Nam đã kết hợp với Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách Khoa Hà Nội) nghiên cứu, hoàn thiện công nghệ chế biến nấm trên quy mô công nghiệp.

Giảm thất thoát phân đạm nhờ chế phẩm từ hạt xoan Ấn Độ

Khoa học

Từ hạt cây neem hay xoan Ấn Độ, nhóm các nhà khoa học ở Viện Công nghệ Hóa sinh ứng dụng (TPHCM) đã nghiên cứu và thử nghiệm thành công chế phẩm giúp giảm thất thoát phân đạm do tác động của các vi sinh vật trong đất.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

nem - Có 131 kết quả

CHUYÊN MỤC