Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Chuỗi cung ứng lúa gạo và cá da trơn thiệt hại hơn 3 tỷ USD/năm do lãng phí

Khoa học

Việt Nam hiện là một trong những nhà sản xuất gạo và cá da trơn hàng đầu thế giới, nhưng tỷ lệ thất thoát từ hai chuỗi cung ứng này đang ở mức cao, từ 21-32%.

Thực phẩm siêu chế biến có thể gây tử vong sớm

Sống - Khỏe

Thực phẩm vốn chứa đầy hóa chất. Tuy nhiên, thực phẩm "siêu chế biến" ngày nay lại khác - nghiên cứu mới cho thấy nó có thể gây hại nhiều hơn chúng ta nghĩ.

Nhện ăn nhiều hơn người

Khám phá

Loài nhện trên khắp thế giới có thể tiêu thụ khoảng 400 – 800 triệu tấn thức ăn mỗi năm, lớn hơn của toàn bộ nhân loại.

Lợi hại khi giảm cân bằng hạt é

Sống - Khỏe

Hạt é có thể hút lượng nước lớn gấp 28 lần bản thân nó, giúp làm tăng cảm giác no, từ đó đạt hiệu quả giảm cân. Song, các chuyên gia cảnh báo trong hạt này có estragole, chất có thể gây ung thư.

Tại sao có cảm giác đói cồn cào sau khi say rượu?

Sống - Khỏe

Rượu kích hoạt protein AgRP trong não, gây ra cảm giác thèm ăn cho người uống nhiều rượu.

1 2 3 4 5

khối-lượng-thực-phẩm - Có 5 kết quả

CHUYÊN MỤC