Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Bằng chứng đầu tiên về vi nhựa chứa vi khuẩn kháng kháng sinh

Khoa học

Trong một nghiên cứu mới, các nhà khoa học ở trường ĐH Phenikaa, Viện Vi sinh vật (ĐHQGHN), Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương, ĐH Yersin và ĐH Heriot-Watt đã tìm ra bằng chứng đầu tiên về vi khuẩn kháng kháng sinh liên quan đến vi nhựa ở đồng bằng sông Hồng.

Màng bảo quản thực phẩm phân hủy sinh học từ chiết xuất hạt nhãn

Công nghệ

Các nhà khoa học Viện Kỹ thuật nhiệt đới - Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam đã chế tạo thành công màng bảo quản thực phẩm phân hủy sinh học sử dụng chiết xuất polyphenol giàu hoạt tính sinh học từ hạt nhãn, kết hợp với các phụ gia hữu cơ, để tạo ra màng phân hủy sinh học.

Nghiên cứu khả năng kháng oxy hóa của hoa hẹ

Kết quả nghiên cứu mới

Khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ hoa hẹ cao hơn nhiều so với của một số loại dược liệu khác, mở ra hướng ứng dụng mới trong phát triển sản phẩm thực phẩm chức năng và dược phẩm từ loại hoa này - theo kết quả từ một nghiên cứu mới.

Chiết xuất từ thân cây thanh long làm vật liệu đóng gói

Thời sự trong nước

Các nhà nghiên cứu trường ĐHQG TPHCM, ĐH Bách khoa TPHCM, ĐH Mở TPHCM, Viện Công nghệ Hóa học (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) đã tạo ra một loại màng mỏng chitosan làm bao bì đóng gói mới có bổ sung nano bạc tổng hợp xanh chiết xuất từ cây thang long.

4,4 tỷ người thiếu nước uống an toàn

Thời sự quốc tế

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Science vào ngày 15/8, hơn 4 tỷ người trên thế giới đang sử dụng nước uống không an toàn, gấp đôi ước tính trước đây (2,2 tỷ người) trong Báo cáo Phát triển Nguồn nước Thế giới năm 2024 của Liên Hợp Quốc.

Đĩa thạch ChromAgar CRE: Thay đổi cách tầm soát vi khuẩn đường ruột kháng kháng sinh

Khoa học

Không chỉ góp phần cải thiện đáng kể hiệu quả của quá trình điều trị vi khuẩn đường ruột kháng kháng sinh ở cá nhân, đĩa thạch ChromAgar CRE, một sáng chế của nhóm nhà khoa học ở TPHCM, còn có thể nâng cao khả năng kiểm soát lây nhiễm những vi khuẩn nguy hiểm này trong toàn bộ hệ thống y tế.

Nhiều mẫu thịt gà ở chợ và siêu thị chứa vi khuẩn gây tiêu chảy

Thời sự trong nước

Nghiên cứu mới của TS. Lưu Quỳnh Hương (Viện Thú y) và các cộng sự ở cơ quan Sức khỏe Động vật và thực vật Anh đã cho thấy sự phổ biến của vi khuẩn gây tiêu chảy Campylobacter trong thịt gà bán lẻ tại Hà Nội và tình trạng kháng thuốc của nó.

VKIST: Phát triển que thử LFIA theo dõi tái phát và điều trị hiệu quả ung thư

Khoa học

Các nhà khoa học tại Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam - Hàn Quốc (VKIST) đang phát triển que thử theo nguyên lý hoạt động mới để theo dõi việc tái phát một số bệnh ung thư phổ biến (ung thư vú, ung thư đại trực tràng v.v) hoặc phát hiện các loại virus/vi khuẩn gây bệnh như viêm gan B, H5N1, E.coli, Klebsiella, Pseudomonas aeruginosa.

Tiêu chuẩn cho sâm Việt Nam: Tiền đề để cạnh tranh trên thị trường

Khoa học

Trước nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng, việc xây dựng chất lượng sâm và sản phẩm từ sâm Việt Nam đòi hỏi phải có sự thay đổi để đảm bảo kiểm soát được chính xác hàm lượng hoạt chất, từ đó tăng khả năng cạnh tranh với các sản phẩm khác trên thị trường.

Loại cây được biến đổi gen để tạo ra chất dinh dưỡng có trong sữa mẹ

Khoa học thường thức

Nghiên cứu đột phá này có thể mở đường cho sữa công thức mô phỏng sát hơn các dưỡng chất có trong sữa mẹ.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

E.coli - Có 168 kết quả

CHUYÊN MỤC