Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

OneThird: Dự đoán thời hạn sử dụng của thực phẩm

Khoa học

Bằng cách chiếu tia hồng ngoại qua sản phẩm, công nghệ của startup OneThird có thể giúp nhà phân phối thực phẩm, nông dân, các cửa hàng và người tiêu dùng dự đoán chính xác thời hạn sử dụng của thực phẩm tươi sống, giảm thiểu lãng phí thực phẩm.

Cảm biến cực nhạy phát hiện kháng sinh ampicillin trong thực phẩm và môi trường

Khoa học

Cảm biến sinh học đáng tin cậy và dễ sử dụng này là kết quả của Trung tâm Nghiên cứu Sức khỏe Thông minh VinUni-Illinois (Đại học VinUni) phối hợp với một nhà nghiên cứu tại Trường Cơ khí (Đại học Bách khoa Hà Nội).

QUATEST 3 nghiên cứu thành công phép thử đối với hoạt chất họ NOGE có trong bao bì tiếp xúc thực phẩm

Công nghệ

Dựa vào tính chất phức tạp của bao bì tiếp xúc thực phẩm, cùng với các phương pháp thử đã được công bố bởi Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA), các phòng thử nghiệm của QUATEST 3 đã thử nghiệm thành công đối với các hoạt chất họ NOGE.

Một cánh cửa để bước ra ngoài tháp ngà học thuật

Khoa học

Thông qua các hoạt động đổi mới sáng tạo bao trùm, hay đổi mới sáng tạo hướng tới những phân khúc khách hàng chưa được quan tâm phục vụ, các trường đại học có thể phát huy tốt nhất vai trò cộng đồng của mình.

Dự án sử dụng nước bền vững: Giải pháp tiết kiệm nước từ hộ gia đình

Khoa học

Các nhà khoa học thuộc Trung tâm Nghiên cứu Bảo vệ Môi trường (EPRC) thuộc Đại học Bách khoa Đà Nẵng đã phối hợp với Viện Chiến lược Môi trường Toàn cầu (IGES) đề xuất phương án hướng dẫn người dân tiết kiệm nước bằng cách thay đổi lối sống và sử dụng các thiết bị phù hợp.

Doanh nghiệp Việt Nam và thương mại điện tử xuyên biên giới: Để “bơi cùng cá mập”?

Chính sách

Dù chạm được đến thị trường toàn cầu thông qua các nền tảng thương mại điện tử xuyên biên giới nhưng về lâu dài, doanh nghiệp Việt Nam cần phải làm gì để tăng sức cạnh tranh của mình?

Đằng sau cuộc xung đột giữa Scarlett Johansson và OpenAI

Khoa học

Việc một người nổi tiếng công khai xung đột với OpenAI cho thấy đang tồn tại sự rạn nứt ngày càng gia tăng giữa các công ty công nghệ và giới nghệ sĩ. Sâu xa hơn, đó là cuộc chiến bảo vệ tính độc đáo của con người trong thời đại AI.

Thương mại điện tử xuyên biên giới: Doanh nghiệp Trung Quốc nắm bắt thời cơ

Chính sách

Nhiều doanh nghiệp nhỏ tại Trung Quốc đã thu về khoản lợi nhuận khổng lồ nhờ sử dụng đa dạng các kênh bán hàng trực tuyến.

Việt Nam xếp thứ 52/185 về chỉ số Cơ sở hạ tầng Chất lượng

Thời sự trong nước

Kêt quả trên được công bố trong báo cáo Chỉ số Chất lượng toàn cầu GQII 2023 vào tháng 5/2024. Đồng tài trợ và hỗ trợ cho GQII có Viện Vật lý Đức, Bộ Hợp tác và Phát triển Kinh tế LB Đức cùng Tổ chức Phát triển Công nghiệp Liên Hợp Quốc phối hợp với Mạng lưới quốc tế về Chất lượng hạ tầng cơ sở.

Clarence Birdseye - Người sáng lập ngành công nghiệp thực phẩm đông lạnh

Phát minh - Sáng chế

Vào thế kỷ 20, nhà khoa học người Mỹ Clarence Birdseye đã nghĩ ra một quy trình đóng băng thực phẩm nhanh chóng cũng như đóng gói các sản phẩm đông lạnh để bán lẻ cho công chúng. Đây là một trong những bước tiến quan trọng nhất từng được thực hiện trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Trang đầu ...8 9 10 ...Trang cuối

tiêu-dùng - Có 2482 kết quả

CHUYÊN MỤC